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2025
03-132025
03-122025
03-122025
03-122025
03-12用上海保圣質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試口溶膜 的機(jī)械性能
口溶膜機(jī)械性能是決定其臨床應(yīng)用價(jià)值的核心指標(biāo)，直接影響產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性及患者體驗(yàn)。拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長率等參數(shù)確保膜劑在生產(chǎn)、包裝及運(yùn)輸過程中保持物理完整性，避免因機(jī)械應(yīng)力導(dǎo)致破損或分層。良好的柔韌性與抗沖擊性可降低儲(chǔ)存過程中膜材脆變風(fēng)險(xiǎn)，延長貨架期。此外，機(jī)械性能與藥物釋放行為密切相關(guān)，過度剛性可能阻礙膜劑在口腔中的快速崩解，而過高延展性則可能影響藥物分散均勻性。。在生產(chǎn)工藝中，機(jī)械性能還需與壓膜、分切等設(shè)備參數(shù)匹配，減少生產(chǎn)損耗。因此，系統(tǒng)研究機(jī)械性能與配方-工藝的相關(guān)性，對(duì)優(yōu)化口溶膜設(shè)計(jì)2025
03-112025
03-07真空低溫鹵制鴨頭工藝優(yōu)化及品質(zhì)評(píng)價(jià)：電子鼻助力的研究新發(fā)現(xiàn)
在食品加工領(lǐng)域，醬鹵鴨頭作為傳統(tǒng)特色小吃深受喜愛，但其傳統(tǒng)鹵制工藝存在諸多問題。一方面，傳統(tǒng)鹵制參數(shù)依賴人工經(jīng)驗(yàn)，缺乏量化標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定；另一方面，高溫鹵制易使鴨頭蛋白質(zhì)、脂肪變性，水分流失，影響口感和營養(yǎng)。真空低溫鹵制技術(shù)作為新興工藝，能減少營養(yǎng)成分流失，提升食品品質(zhì)，在肉類加工中展現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)，但在鴨頭加工方面的研究較少。電子鼻作為一種高效檢測(cè)工具，能精準(zhǔn)識(shí)別食品揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)，在食品風(fēng)味分析中發(fā)揮關(guān)鍵作用，本研究將其用于鴨頭鹵制工藝研究，以填補(bǔ)相關(guān)空白。為優(yōu)化真空低溫鹵制鴨頭工藝并評(píng)2025
03-072025
03-072025
03-072025
03-07電子鼻助力揭示乳酸菌發(fā)酵對(duì)手撕牛肉干的影響
在食品研究領(lǐng)域，探究食品風(fēng)味和品質(zhì)的影響因素至關(guān)重要。牛肉作為常見且營養(yǎng)豐富的畜肉，其加工產(chǎn)品多樣，手撕牛肉干便是其中備受歡迎的休閑零食。發(fā)酵工藝在食品加工中應(yīng)用廣泛，乳酸菌作為常用發(fā)酵劑，能改善產(chǎn)品風(fēng)味和口感。然而，科漢森DENPSR®丹麥乳酸菌在發(fā)酵手撕牛肉干中的應(yīng)用研究較少。電子鼻作為一種先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，能快速、準(zhǔn)確地分析食品揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)，在食品風(fēng)味研究中具有重要價(jià)值，本研究借助電子鼻深入探究乳酸菌發(fā)酵對(duì)手撕牛肉干的影響。研究人員以牛后腿肉為原料，開展了乳酸菌發(fā)酵手撕牛肉干的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)設(shè)2025
03-06質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試草莓的力學(xué)性質(zhì)
質(zhì)構(gòu)儀在測(cè)試草莓這類水果的力學(xué)性質(zhì)時(shí)，能提供關(guān)于其口感和品質(zhì)的關(guān)鍵信息，具體測(cè)試過程涵蓋多個(gè)重要方面：1.樣品準(zhǔn)備：挑選大小、成熟度較為一致的草莓作為測(cè)試樣品。將草莓放置在穩(wěn)定的測(cè)試臺(tái)上，確保其擺放位置水平且穩(wěn)固，避免在測(cè)試過程中發(fā)生位移或晃動(dòng)。對(duì)于形狀不規(guī)則的草莓，可能需要適當(dāng)調(diào)整支撐方式，以保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性。2.探頭選擇：依據(jù)測(cè)試目的和草莓的特性，選擇合適的探頭。例如，進(jìn)行壓縮測(cè)試時(shí)，常用圓柱型探頭，其直徑一般為10-20mm，這樣的探頭能夠均勻地對(duì)草莓施加壓力。若要測(cè)試草莓的穿刺強(qiáng)度，2025
03-06質(zhì)構(gòu)儀：解鎖水凝膠性能密碼的關(guān)鍵鑰匙
質(zhì)構(gòu)儀：解鎖水凝膠性能密碼的關(guān)鍵鑰匙在材料科學(xué)的廣袤領(lǐng)域中，水凝膠作為一種的材料，近年來備受矚目。它由高分子聚合物通過化學(xué)或物理交聯(lián)形成三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，內(nèi)部富含大量水分，賦予其柔軟、彈性且具有多種功能的特性。從生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的組織工程、藥物遞送，到食品工業(yè)中的口感改善，再到柔性電子領(lǐng)域的傳感器應(yīng)用，水凝膠的身影無處不在。然而，要充分發(fā)揮水凝膠在各個(gè)領(lǐng)域的潛力，精確了解其力學(xué)性能和其他關(guān)鍵特性至關(guān)重要，而質(zhì)構(gòu)儀正是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的得力工具。質(zhì)構(gòu)儀：材料性能測(cè)試的多面手質(zhì)構(gòu)儀是一種專門用于測(cè)量材料力學(xué)性能2025
03-062025
03-062025
03-062025
03-05使用質(zhì)構(gòu)儀有哪些細(xì)節(jié)方面需要注意
質(zhì)構(gòu)儀作為一種精密的儀器，其使用細(xì)節(jié)對(duì)于保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性至關(guān)重要。以下是對(duì)質(zhì)構(gòu)儀使用細(xì)節(jié)的詳細(xì)描述：一、樣品準(zhǔn)備1.樣品狀態(tài)：樣品的溫度應(yīng)接近實(shí)驗(yàn)室室溫，避免因溫度差異影響測(cè)試結(jié)果。樣品的種類應(yīng)多樣，包括不同類型的食品、生物材料等，以確保測(cè)試結(jié)果的普適性。2.樣品處理：根據(jù)樣品的特性，選擇合適的處理方法。例如，對(duì)于固體樣品，可能需要切割、研磨或混合；對(duì)于液體樣品，則需充分?jǐn)嚢枰源_保均勻。樣品的尺寸和形狀應(yīng)符合質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試的要求，以確保測(cè)試探頭能夠準(zhǔn)確地與樣品接觸。二、參數(shù)設(shè)置1.測(cè)試模2025
03-04上海保圣質(zhì)構(gòu)儀對(duì)不同貨架期和批次乳霜物性測(cè)試報(bào)告
一、研究背景材料質(zhì)構(gòu)是其內(nèi)部結(jié)構(gòu)及分子、原子間相互作用力的宏觀體現(xiàn)。通過測(cè)定質(zhì)構(gòu)，記錄樣品受力時(shí)的應(yīng)力應(yīng)變，能分析其內(nèi)部結(jié)構(gòu)特性。對(duì)于乳霜產(chǎn)品，質(zhì)構(gòu)特性影響涂抹效果，其中內(nèi)聚性尤為關(guān)鍵。內(nèi)聚性影響乳霜的流動(dòng)能力、掛壁性和涂抹體驗(yàn)，合適的內(nèi)聚性可使乳霜順利涂抹且不易斷裂。此外，貨架期也會(huì)對(duì)乳霜粘性等指標(biāo)產(chǎn)生影響。上海保圣質(zhì)構(gòu)儀是專業(yè)的物性分析儀器，采用國際頂級(jí)力量感應(yīng)元、高性能電機(jī)及耐磨精準(zhǔn)轉(zhuǎn)軸，具備多種測(cè)試模式和參數(shù)，能全面分析樣品質(zhì)構(gòu)特性。本實(shí)驗(yàn)使用上海保圣TA.XTC-20型質(zhì)構(gòu)儀，對(duì)不同貨2025
03-04解鎖材料性能密碼：上海保圣RH-20流變儀助力高性能水凝膠研發(fā)
在材料科學(xué)的前沿探索中，水凝膠作為一種潛力的材料，廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)學(xué)、環(huán)境保護(hù)、食品工業(yè)等眾多領(lǐng)域。然而，要充分挖掘水凝膠的性能優(yōu)勢(shì)，精確掌握其流變特性至關(guān)重要。上海保圣RH-20流變儀憑借性能，成為研究人員剖析水凝膠流變行為的得力助手，在相關(guān)研究中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。在《Preparationofchitosanderivatives/oxidizedcarboxymethylcellulosehydrogelsbyfreeze-thawmethod:Synthesis,characte2025
03-04上海保圣完成深圳大學(xué)流變儀安裝培訓(xùn)，助力科研教學(xué)新征程
近日，上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司的專業(yè)工程師團(tuán)隊(duì)圓滿完成了在深圳大學(xué)的流變儀安裝與培訓(xùn)工作。此次安裝的流變儀將為深圳大學(xué)相關(guān)學(xué)科的科研與教學(xué)提供強(qiáng)有力的支持，進(jìn)一步提升學(xué)校在材料科學(xué)、食品科學(xué)、化學(xué)工程等領(lǐng)域的研究能力。在安裝過程中，上海保圣的工程師嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程操作，確保儀器的精準(zhǔn)安裝與調(diào)試。他們仔細(xì)檢查每一個(gè)部件，對(duì)設(shè)備的各項(xiàng)性能指標(biāo)進(jìn)行了全面測(cè)試，保證流變儀能夠穩(wěn)定運(yùn)行，為后續(xù)的實(shí)驗(yàn)研究提供可靠的數(shù)據(jù)支持。安裝完成后，工程師團(tuán)隊(duì)為深圳大學(xué)的師生們開展了一場(chǎng)專業(yè)且全面的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋流變掃一掃訪問手機(jī)商鋪
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