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日本JWP熱量儀用于揚(yáng)州市售鹽水鵝品質(zhì)分析
鹽水鵝是我國揚(yáng)州地區(qū)的傳統(tǒng)肉制品。鵝肉不僅營養(yǎng)豐富,具有高蛋白、多不飽和脂肪酸、低膽固醇以及多免疫球蛋白的特點(diǎn),而且肉質(zhì)細(xì)嫩,香氣醇厚,回味無窮,深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)統(tǒng)計(jì),揚(yáng)州鹽水鵝平均日消費(fèi)在1.5萬...
閱讀數(shù)：756發(fā)布時(shí)間：2024/8/27
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肉品新鮮度快速檢測(cè)方法
01液相色譜法用液相色譜法檢測(cè)三磷酸腺苷及其各降解產(chǎn)物的含量，黃嘌呤腺苷和次黃嘌呤含量之和與三磷酸腺苷關(guān)聯(lián)化合物總量的比較計(jì)算出新鮮度K值。液相色譜法檢測(cè)各物質(zhì)含量相對(duì)精準(zhǔn)，不過這種方法操作起來比較復(fù)...
閱讀數(shù)：833發(fā)布時(shí)間：2024/8/27
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福建農(nóng)林大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)揭示鐵觀音風(fēng)味物質(zhì)空間分布研究最新成果
國外文獻(xiàn)導(dǎo)讀FoodResearchInternationalVolume181,April2024Unveilingcharacteristicmetabolicaccumulationoveren...
閱讀數(shù)：806發(fā)布時(shí)間：2024/8/27
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PEN3電子鼻丨包材對(duì)貨架期的影響
電子鼻分析植物硒鹽氣味成分PEN3型電子鼻可以有效且全面地獲取植物硒鹽揮發(fā)性氣味的信息。采用電子鼻對(duì)該種新型調(diào)味鹽進(jìn)行風(fēng)味分析，測(cè)試過程中，電子鼻各傳感器響應(yīng)值隨樣品的特征揮發(fā)性氣體在傳感器上富集而迅...
閱讀數(shù)：850發(fā)布時(shí)間：2024/8/21
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盈盛恒泰FTC質(zhì)構(gòu)儀用于煙支折斷力檢測(cè)
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司專注物性分析20年，集先進(jìn)技術(shù)為一體，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合美國FTC共同開發(fā)了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀，專業(yè)用于煙草行業(yè)物性指標(biāo)分析的儀器，可用于科研...
閱讀數(shù)：809發(fā)布時(shí)間：2024/8/21
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深入解析手持式濁度儀的工作原理與應(yīng)用
手持式濁度儀作為水質(zhì)監(jiān)測(cè)的重要工具，其工作原理和應(yīng)用范圍均體現(xiàn)了現(xiàn)代科技的智慧與精準(zhǔn)。工作原理：手持式濁度儀主要基于光電比色法或散射光原理進(jìn)行工作。具體來說，儀器內(nèi)部配備有光源（如LED或激光器），該...
閱讀數(shù)：745發(fā)布時(shí)間：2024/8/12
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你對(duì)新鮮度K值了解多少
肉品新鮮度K值是三磷酸腺苷降解產(chǎn)物次黃嘌呤腺苷、次黃嘌呤之和與三磷酸腺苷關(guān)聯(lián)化合物總量(ATP+ADP+AMP+IMP+HxR+Hx)的百分比。它是目前公認(rèn)最精確的反映新鮮度的指數(shù),是衡量食品新鮮度的...
閱讀數(shù)：1529發(fā)布時(shí)間：2024/8/9
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盈盛恒泰FTC國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于頭發(fā)梳理性檢測(cè)
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司專注物性分析20年，集先進(jìn)技術(shù)為一體，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合美國FTC共同開發(fā)了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀，專業(yè)用于化妝品行業(yè)物性指標(biāo)分析的儀器，可用于科...
閱讀數(shù)：769發(fā)布時(shí)間：2024/8/9
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盈盛恒泰FTC國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于唇膏穿刺實(shí)驗(yàn)
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司專注物性分析20年，集先進(jìn)技術(shù)為一體，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合美國FTC共同開發(fā)了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀，專業(yè)用于化妝品行業(yè)物性指標(biāo)分析的儀器，可用于科...
閱讀數(shù)：666發(fā)布時(shí)間：2024/8/7
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盈盛恒泰FTC質(zhì)構(gòu)儀為化妝品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)提供一己之力
隨著人們生活水平的提升，化妝品成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€(gè)重要消費(fèi)品，深受廣大女性朋友的喜愛。種類繁多的化妝品成為和人們實(shí)際生活密切相關(guān)的必需品之一，在此背景下化妝品的質(zhì)量問題也成為了人們關(guān)注的重點(diǎn)。不...
閱讀數(shù)：680發(fā)布時(shí)間：2024/7/31
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食味相加美味可視化
在各式菜肴中都有一些固定搭配，如中式早餐中常說的豆?jié){油條、豆汁焦圈；或是日本清酒要搭配壽司、生魚片等；亦或蛋糕、面包需搭配咖啡、奶茶、牛奶等飲品?！安汀焙汀帮嫛北旧砭褪侨藗?nèi)粘５膭傂孕枨螅鉀Q的是人們...
閱讀數(shù)：744發(fā)布時(shí)間：2024/7/31
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德國AIRSENSE 電子鼻助力“河南中醫(yī)藥大學(xué)”發(fā)表高質(zhì)量文章（IF=8.8）
ResearchonrapidqualityidentificationmethodofPanaxnotoginsengpowderbasedonartificialintelligencesenso...
閱讀數(shù)：941發(fā)布時(shí)間：2024/7/12
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日本INSENT電子舌助力“大連民族大學(xué)”發(fā)表高質(zhì)量文章（IF=8.8）
1-MethylcyclopropenetreatmentdelaysthesofteningofActinidiaargutafruitbyreducingcellwalldegradationａn...
閱讀數(shù)：1045發(fā)布時(shí)間：2024/7/12
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氯化鉀部分取代氯化鈉制備傳統(tǒng)干香腸的風(fēng)味特征分析
FlavourProfileofTraditionalDrySausagePreparedwithPartialSubstitutionofNaClwithKCl氯化鉀部分取代氯化鈉制備傳統(tǒng)干香腸的風(fēng)...
閱讀數(shù)：761發(fā)布時(shí)間：2024/7/12
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食味相加美味可視化，你相信嗎？
在各式菜肴中都有一些固定搭配，如中式早餐中常說的豆?jié){油條、豆汁焦圈；或是日本清酒要搭配壽司、生魚片等；亦或蛋糕、面包需搭配咖啡、奶茶、牛奶等飲品?！安汀焙汀帮嫛北旧砭褪侨藗?nèi)粘５膭傂孕枨?，解決的是人們...
閱讀數(shù)：790發(fā)布時(shí)間：2024/7/12
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數(shù)顯扭矩儀的工作原理與應(yīng)用場(chǎng)景解析
工作原理數(shù)顯扭矩儀是一種高精度的測(cè)量儀器，其工作原理主要基于應(yīng)變電測(cè)原理和先進(jìn)的傳感器技術(shù)。當(dāng)被測(cè)物體受到扭矩作用時(shí)，數(shù)顯扭矩儀內(nèi)部的應(yīng)變軸會(huì)產(chǎn)生微小的形變。粘貼在應(yīng)變軸上的應(yīng)變計(jì)能夠感知這種形變，并...
閱讀數(shù)：808發(fā)布時(shí)間：2024/7/11
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日本INSENT電子舌的加入給安井魚丸帶來新的驚喜
安井食品集團(tuán)股份有限公司位于廈門海滄區(qū)的廠房里，一輛輛大貨車正在裝貨，包心魚丸、魚籽包、紅糖發(fā)糕、荷香糯米雞等福建特色產(chǎn)品，將通過暢達(dá)的物流網(wǎng)絡(luò)“走”上全國各地的餐桌。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，公司逐步成長...
閱讀數(shù)：878發(fā)布時(shí)間：2024/6/17
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日本INSENT 電子舌助力陜西理工大學(xué)在Food Chemistry發(fā)表高質(zhì)量文章
陜西理工大學(xué)姜鵬飛高級(jí)工程師等在FoodChemistry上發(fā)表一篇“Characterizationofnon-volatileａndvolatileflavorprofilesofCoregonu...
閱讀數(shù)：763發(fā)布時(shí)間：2024/6/17
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萬能材料測(cè)試儀技術(shù)全解：從原理到應(yīng)用
一、工作原理萬能材料測(cè)試儀主要通過電動(dòng)機(jī)提供動(dòng)力，驅(qū)動(dòng)加載系統(tǒng)對(duì)試樣施加力，如拉伸、壓縮、彎曲等。同時(shí)，通過位移傳感器和力傳感器分別記錄試樣的位移和受力情況。這些數(shù)據(jù)經(jīng)過控制系統(tǒng)處理后，可以實(shí)時(shí)顯示試...
閱讀數(shù)：867發(fā)布時(shí)間：2024/6/11
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盈盛國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于口紅(唇膏)的彎曲力測(cè)試
唇膏是一種透過固體脂肪的模型產(chǎn)品，包含一些不溶物和懸浮著色劑。必須包含多種技術(shù)條件，例如產(chǎn)品必須容易使用、不能在使用過程中彎曲、弄碎、破裂或折斷、不良的配方或制程下生產(chǎn)的唇膏極容易被消費(fèi)者注意到瑕疵，...
閱讀數(shù)：1064發(fā)布時(shí)間：2024/6/5
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
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