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支鏈氨基酸是一種常用的食品添加劑，它在食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中有著多種用途和用法。以下是一些常見(jiàn)的使用方式和用量：1. 食品行業(yè)：- 支鏈氨基酸可以用作食品增味劑，能夠增加食品的鮮味和風(fēng)味。- 用于增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，例如添加到嬰兒食品、保健品和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品中。- 用于改善食品的質(zhì)地和口感，例如在肉制品、乳制品和面制品中添加。2. 工業(yè)應(yīng)用：- 支鏈氨基酸可以用作工業(yè)發(fā)酵的營(yíng)養(yǎng)源，促進(jìn)微生物發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量和質(zhì)量。- 在某些化學(xué)合成過(guò)程中，支鏈氨基酸可以作為催化劑或配位劑。3. 農(nóng)業(yè)應(yīng)用：- 支鏈氨基酸可以用作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，能夠促進(jìn)植物的生長(zhǎng)和發(fā)育。- 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，支鏈氨基酸可以作為植物營(yíng)養(yǎng)劑，提供植物所需的氮源和蛋白質(zhì)原料。4. 飼料行業(yè)：- 支鏈氨基酸可以用作飼料添加劑，提高飼料的蛋白質(zhì)含量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。- 在飼料中添加適量的支鏈氨基酸，可以促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和免疫功能。