手機版
化工儀器網手機版
化工儀器網小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關注視頻號
產品應用
1.在液體乳加工中的應用(如巴氏消毒奶、保鮮奶、UHT超高溫奶)
增加產品滋味,提高液體乳奶香味;提高產品甜度,改善口感;提高牛奶的營養(yǎng)價值;
2.在發(fā)酵乳加工中的應用
縮短乳凝固時間;節(jié)省蔗糖用量;改善酸乳的風味和口感;延長酸乳的貨價期;
3.在濃縮乳及煉乳生產中的應用
產品口感細膩,香味十足;增加產品甜度,減少蔗糖的用量;
4.在冰淇淋產品生產中的應用
提高產品配料的黏度,增加乳蛋白的穩(wěn)定性;增加產品甜度，取代部分蔗糖的用量;改善產品的組織結構;提高產品在低溫下的抗融化性;降低產品在貯藏期間的沙化現(xiàn)象;
5.在低乳糖奶粉生產中的應用
增加滋味，提高產品奶香味;提高產品甜度，改善口味;增加產品溶解性和沖調性;提高產品的營養(yǎng)價值;
6.乳味面包制作中的應用
增加面包的甜度;改善面包色澤;提高酵母菌產氣量,使面包更加膨大。
免責聲明
- 凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
采購中心