從成都七中實驗學(xué)校食堂食品安全問題到3·15辣條生產(chǎn)環(huán)境“辣眼睛"，食品安全問題不斷挑戰(zhàn)群眾的底線。近年來，國家不斷加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊食品行業(yè)違法現(xiàn)象，為國民健康安全提供堅實的后盾。但要保障食品安全要做的可不僅僅只是這些。民以食為天，食品安全問題是關(guān)乎每個人生活品質(zhì)的問題，它所涉及到的環(huán)節(jié)多，鏈條長，空間時間環(huán)境復(fù)雜，這些需要企業(yè)嚴(yán)格把控和市場嚴(yán)格監(jiān)管。
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食品生產(chǎn)過程中的安全和衛(wèi)生問題是食品安全的重要組成部分。國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每批食品產(chǎn)品出廠前都需要進(jìn)行檢驗，其中就包括了微生物檢測項目。賽默飛培養(yǎng)箱在這個項目中可是能發(fā)揮巨大作用！
微生物在食品中的檢測應(yīng)用主要涉及以下方面：
微生物指標(biāo)
菌落總數(shù)
大腸菌群、致病菌、霉菌等
所以，培養(yǎng)箱用于食品檢測的目的：
食品產(chǎn)品中有沒有微生物？
有哪些種類的微生物？
各種微生物數(shù)量有多少？
是否達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)限制的要求？
國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）對用于食品和飼料產(chǎn)品檢測的培養(yǎng)箱做了以下明確規(guī)定：
賽默飛將ISO對培養(yǎng)箱的要求整合到其培養(yǎng)箱產(chǎn)品系列中，的滅菌技術(shù)，高精度溫度符合DIN12880標(biāo)準(zhǔn)（27點測試），確保內(nèi)腔溫度均一性。由于出色的數(shù)據(jù)重現(xiàn)性，使培養(yǎng)箱能夠定性和定量測試。
賽默飛低溫培養(yǎng)箱分為三個系列，Precision系列提供的溫度范圍，同時滿足部分樣品的光照需求；RI系列性價比，滿足客戶多種需求；IMP系列采用的半導(dǎo)體制冷技術(shù)，節(jié)能無噪音，可程序控溫，保證的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度。
我們的優(yōu)勢是什么？
1. Heratherm安全型培養(yǎng)箱，的經(jīng)認(rèn)證的140°C一鍵滅菌方式，在六小時內(nèi)將污染微生物減少到限度。
美國IBFE微生物研究認(rèn)證
2. 溫度105°C，市面上可達(dá)溫度的培養(yǎng)箱。應(yīng)用范圍廣，如食品中嗜熱菌芽孢的檢測。
3. Heratherm培養(yǎng)箱具備Class 3.0等級過溫保護(hù)，自動調(diào)整每個設(shè)置溫度下的過溫保護(hù)限制溫度，保證每位客戶的樣品/箱體/環(huán)境的安全。
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