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根據(jù)Randall方法測定全脂牛奶的總脂肪含量
全脂牛奶中總脂肪的測定對乳制品行業(yè)至關(guān)重要。VELP SER 158自動溶劑提取儀以高質(zhì)量的性能提供您需要的可靠和可重復的結(jié)果。
近年來，消費者對食品原產(chǎn)地等問題的興趣大大增加。同時，立法變得更加嚴格，可持續(xù)性已成為食品采購選擇的主要驅(qū)動力。
因此，生產(chǎn)商、供應(yīng)商和產(chǎn)業(yè)鏈上的所有參與者都需要加強產(chǎn)品分析，以保護消費者的健康以及公司的形象和聲譽。
近年來，在食品行業(yè)中，牛奶行業(yè)的質(zhì)量控制有了顯著的提高，主要是因為牛奶對人們健康十分重要。牛奶以多種形式被消費，一直以來都是人類飲食的一部分，因此，全面透徹的分析不僅是法律上的需要，也是一種責任。
30多年來，VELP提供了一系列可靠、準確和精確的解決方案，致力于食品的安全、質(zhì)量和可持續(xù)性，現(xiàn)在已是價值鏈中不可獲取的一環(huán)。
VELP解決方案的生產(chǎn)遵循最重要的國際和地方標準，促進實驗室分析活動，支持公司獲得消費者的信任，發(fā)展可持續(xù)經(jīng)營，降低風險，并在產(chǎn)業(yè)鏈的每個階段實現(xiàn)極高效率。
SER 158自動溶劑萃取儀：VELP的全脂牛奶總脂肪測定解決方案
測定牛奶和副產(chǎn)品中的總脂肪對乳品行業(yè)具有重要意義，可以評估牛奶的質(zhì)量，確定其商業(yè)價值，并強調(diào)在出售全脂牛奶時通過去除脂肪獲得的任何改變。在全脂牛奶中，脂肪含量沒有改變。在脫脂牛奶中，脂肪幾乎被去除。
憑借與客戶40余年的緊密合作經(jīng)驗，VELP開發(fā)出各種滿足需求的分析解決方案。
今天，VELP的技術(shù)可以實現(xiàn)簡單、自動化的常規(guī)測試，自動化的常規(guī)檢測，并在脂肪測定、氮/蛋白質(zhì)、非酪蛋白氮、乳清蛋白和脂質(zhì)氧化研究中提供準確的結(jié)果。
在對全脂牛奶樣品進行的分析中，結(jié)果是通過整合SER 158自動溶劑萃取儀和HU6水解裝置獲得的。
初步水解是獲得可靠的全脂牛奶測定所必需的，符合大多數(shù)工業(yè)方法和標準。直接的溶劑提取是不夠的，因為部分脂質(zhì)會與其他樣品成分有化學結(jié)合。
在進行過濾和清洗之前，使用4 N鹽酸進行初步水解過程，可以釋放脂肪分子。然后，在同一坩堝內(nèi)，將水解樣品轉(zhuǎn)移至SER 158自動溶劑提取器，以進行最終提取過程。然后，
根據(jù)預期值，分析所得結(jié)果可靠且可重復，相對標準偏差較低。這意味著SER 158系列的自動溶劑萃取儀是根據(jù)Randall方法測定脂肪和萃取物質(zhì)的精確解決方案。
為您實驗室?guī)淼膬?yōu)勢：可靠的性能、準確的結(jié)果和資源的節(jié)省
SER 158自動溶劑萃取儀和HU6水解裝置的*集成，在可靠的性能、準確的結(jié)果和資源節(jié)約方面具有眾多優(yōu)勢。
*自動化的分析將人工步驟減少到極低限度。水解后的樣品直接被轉(zhuǎn)移到其坩堝中，送入SER 158自動溶劑萃取儀中。這最大限度地減少了操作者的干預，減少誤差，并為其他操作節(jié)省了寶貴的時間。
SER 158自動溶劑萃取儀配有自主研發(fā)的SolventXpress™技術(shù)，簡單直觀的界面，易于操作設(shè)置和互動。ControlPadTM是集成式的，可拆卸的，可與您的天平和我們的條形碼閱讀器相連接，實現(xiàn)極大程度的自動化和可追溯性。結(jié)果可立即計算并存儲在板載內(nèi)存中。有三個USB接口和一個以太網(wǎng)連接，用于向外部設(shè)備傳輸數(shù)據(jù)。
此外，SolventXpress™技術(shù)允許在添加溶劑時智能分配溶劑，保證了對溶劑的最小暴露，并確保操作者的安全。這也使成本降到極低，按照Randall方法進行分析的速度比傳統(tǒng)的索克斯勒法快5倍以上。
下載應(yīng)用說明，了解SER 158自動溶劑萃取儀
SER 158自動溶劑萃取儀可實現(xiàn)全自動分析，最大限度地提高生產(chǎn)力，為其他操作節(jié)省寶貴時間。
由于與創(chuàng)新的VELP Ermes云平臺的連接，您可以隨時隨地安全地監(jiān)測和控制您的分析。
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