浙江福立分析儀器有限公司
食品中抗氧化劑的測(cè)定
檢測(cè)樣品：食品
檢測(cè)項(xiàng)目：食品中抗氧化劑的測(cè)定
方案概述：TBHQ 在食品添加劑中，是一種油溶性抗氧化劑，能阻止或延遲食品中油脂氧化變質(zhì)，還具有良好的抗菌作用。因此在高油類的辣條、方便面等食品中很常見。現(xiàn)階段研究表明過量攝入 TBHQ 可能引發(fā)腸胃、肝臟、內(nèi)分泌健康問題，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示超高劑量可能影響免疫系統(tǒng)，致癌。
根據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），TBHQ可在油炸面制品、糕點(diǎn)、膨化食品在內(nèi)的 11 類食品中添加，最大使用量為 0.2g/kg（以油脂中的含量計(jì)）。
福立儀器本著“用科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)人類美好生活”的企業(yè)使命，不斷研發(fā)高性能科學(xué)儀器產(chǎn)品，建立更多行業(yè)解決方案，以滿足人們?cè)诟黝I(lǐng)域的需求。
在食品安全方面，福立儀器有豐富應(yīng)用，采用氣相色譜、液相色譜等多種分析方法高效檢測(cè)食品中TBHQ添加含量，為公眾筑起食品安全防線。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 三個(gè)地區(qū)馬鈴薯烘烤后食用品質(zhì)評(píng)價(jià)分析
- 乳酸菌發(fā)酵液對(duì)面團(tuán)發(fā)酵特性及面包品質(zhì)的影響
- 高氧氣調(diào)包裝對(duì)冬棗果實(shí)貯藏品質(zhì)和乙醇代謝的影響
- 不同酶解路線大米蛋白肽的制備、表征及抗氧化活性
- 糖樣中TN含量的測(cè)定
- 電子鼻和傅立葉變換紅外光譜技術(shù)快速定量鑒定食用油摻假山茶油
- 不同烹飪方式及烹飪時(shí)間對(duì)牛肉絲品質(zhì)的影響
- 【CEM Oracle脂肪儀應(yīng)用】?jī)?yōu)化玉米加工中的油脂檢測(cè)
- 白酒中39組分的分離
- 國(guó)標(biāo)加持！譜育科技GC-MS/MS高效檢葡萄酒多種農(nóng)殘及其代謝物
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 凍干技術(shù)點(diǎn)亮食品新風(fēng)味
-
從鎖住云南菌菇與咖啡的獨(dú)特風(fēng)味，到守護(hù)更多食材的天然營(yíng)養(yǎng)，凍干技術(shù)正以創(chuàng)新為筆，在食品領(lǐng)域書寫著無限...
- 豪擲6102萬元采購282臺(tái)/套儀器設(shè)備！中檢院2025年專項(xiàng)設(shè)備購置項(xiàng)目招標(biāo)
- 預(yù)算1540萬元 中國(guó)食品藥品檢定研究院采購一批儀器設(shè)備
- 商用冷柜：“凍”感夏日里的產(chǎn)業(yè)新機(jī)遇
- 33項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方法食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
- 檸檬茶 “喝” 出大產(chǎn)業(yè)，看消費(fèi)需求如何重塑檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)
- 預(yù)算220萬元 梅州市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)所采購檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備
- 珀金埃爾默太倉工廠正式投產(chǎn) 深化本土戰(zhàn)略助力中國(guó)高端智造升級(jí)
