深圳市芬析儀器制造有限公司
食品中吊白塊含量快速檢測(cè)解決方案
檢測(cè)樣品：食品
檢測(cè)項(xiàng)目：吊白塊
方案概述：食品中吊白塊含量快速檢測(cè)解決方案選用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-SDA8食品中吊白塊檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)食品中非法添加吊白塊含量；簡(jiǎn)化了食品中吊白塊測(cè)定的操作步驟。
【方案簡(jiǎn)介】
食品中吊白塊含量快速檢測(cè)解決方案選用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-SDA8食品中吊白塊檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)食品中非法添加吊白塊含量；簡(jiǎn)化了食品中吊白塊測(cè)定的操作步驟。
【檢測(cè)原理】
食品中非法添加的吊白塊經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比，因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)CSY-SDA8食品中吊白塊檢測(cè)儀內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
【檢測(cè)對(duì)象】
腐竹、粉絲、面粉、竹筍、水發(fā)食品、水產(chǎn)品、禽類、豆制品、干果等
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測(cè)下限：1mg/kg
線性范圍：1-400 mg/kg
【操作方法】
① 稱取1.0g樣品于樣品杯中（液體直接吸取1mL），加25mL純凈水；振蕩5分鐘，過(guò)濾備用。濾液為樣品液（若顏色較深，可加入0.5g活性炭后過(guò)濾）
② 取1.5mL樣品液至比色皿；加0.25mL吊白塊檢測(cè)試劑A和0.25mL吊白塊檢測(cè)試劑B，搖勻后放置10分鐘；將比色皿放入CSY-SDA8食品中吊白塊檢測(cè)儀中，按“對(duì)照測(cè)量”。
③ 取出比色皿，再加0.25mL吊白塊檢測(cè)液C，搖勻后放置5分鐘，將比色皿放入CSY-SDA8食品中吊白塊檢測(cè)儀中，按“樣品測(cè)量”。
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】
2002，國(guó)家質(zhì)檢總局《禁止在食品中使用次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）產(chǎn)品的監(jiān)督管理規(guī)定》：不允許添加。
【注意事項(xiàng)】
① 當(dāng)將待測(cè)樣品轉(zhuǎn)移至比色皿中后，比色皿壁上會(huì)有氣泡出現(xiàn)，應(yīng)用槍頭撥動(dòng)除去。
② 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。
③ 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存最佳。
相關(guān)產(chǎn)品清單
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