賽默飛色譜及質(zhì)譜
HPLC 法結(jié)合新型復(fù)合模式色譜柱測定發(fā)酵食品中有機(jī)酸
檢測樣品：發(fā)酵食品
檢測項(xiàng)目：有機(jī)酸
方案概述：Acclaim Mixed-Mode WAX-1色譜柱*的復(fù)合模式鍵合相，同時(shí)兼具反相和弱陰離子交換兩種交換模式，此方法報(bào)告中4種有機(jī)酸主要通過離子交換模式進(jìn)行保留，相比C18而言，具有不需要高水相，不需要添加離子對(duì)試劑的優(yōu)勢(shì)。方法重復(fù)性良好，4種有機(jī)酸在10-1000ppm范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，高濃度有機(jī)酸峰形尖銳對(duì)稱。本方法非常適合用于發(fā)酵食品中單羧酸的檢測。
在開發(fā)方法的過程中，按照色譜柱的說明書配制磷酸鹽緩沖液時(shí)，考察了焦磷酸鈉減少管路體系中金屬離子的干擾問題，發(fā)現(xiàn)流動(dòng)相種添加或不添加焦磷酸鈉對(duì)一元羧酸的分析幾乎沒有影響，如果在實(shí)驗(yàn)分析過程中，出現(xiàn)有機(jī)酸拖尾或者管路中金屬離子干擾分析的情況下，可以在流動(dòng)相中適當(dāng)添加焦磷酸鈉。此外，在方法開發(fā)過程中，也摸索了反相色譜柱進(jìn)行測試，甲酸乙酸乳酸峰出峰時(shí)間比較接近，同時(shí)樣品基質(zhì)存在干擾峰，所以最終本方法還是基于WAX-1色譜柱進(jìn)行開發(fā)。在發(fā)酵食品中，一元羧酸普遍存在，除了方法中檢測的四種有機(jī)酸，此條件下還可以同時(shí)檢測丙酮酸，出峰時(shí)間較晚，約25min附近。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
- 【藥典】中藥- 基于中國藥典方法的中藥菊花多成分含量測定
- 【藥典】中藥-益母草顆粒、益母草膏中鹽酸水蘇堿和鹽酸益母草堿含量的測定
- 【藥典】中藥- 賽默飛 Hilic 色譜柱與 CAD 檢測器在中藥配方顆粒寡糖類特征圖譜中的應(yīng)用
- 【藥典】中藥- iCAP RQ ICPMS測定中藥材中五種重金屬元素
- 賽默飛超高效液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜法測定奶粉 中的氯酸鹽和高氯酸鹽
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定飲用水中的丙烯酰胺
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定飲用水中的高氯酸鹽
- 賽默飛GCMS-FTIR聯(lián)用技術(shù)檢測鋰離子電池鼓包氣體
- 使用TSQ 9610三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀測定土壤中的新污染物得克隆
- 使用AEI源-TSQ 9610三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀測定 尿液中有機(jī)酸
業(yè)界頭條
- 夏季餐飲食品安全升級(jí)：食品機(jī)械的多維防護(hù)
-
食品機(jī)械作為食品安全的“硬件基石”，通過冷藏保鮮、消毒殺菌、清潔加工等多維度，為夏季餐飲安全筑起一道...
- 西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合中科院成功繪制小麥抗條銹病基因全景圖譜
- 數(shù)字標(biāo)簽：食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新引擎
- 棗莊辣子雞：小美食撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)
- 酷暑夏季：冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備的 “高光時(shí)刻”
- 山西：加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理 進(jìn)一步提升食品質(zhì)量安全水平
- 關(guān)于食品添加劑的生產(chǎn)與使用 山西發(fā)布新規(guī)定
- 食品加工機(jī)械助力河南薯產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)
