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河北省質(zhì)量信息協(xié)會發(fā)布《食品檢驗檢測機構(gòu)檢測服務(wù)規(guī)范》團體標準立項通知
2023年12月06日 11:12:12
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：4518
近日河北省質(zhì)量信息協(xié)會發(fā)布關(guān)于《食品檢驗檢測機構(gòu)檢測服務(wù)規(guī)范》團體標準立項的通知，特強調(diào)了標準的適用性和有效性。
【化工儀器網(wǎng) 標準發(fā)布】食品安全直接關(guān)系到每個人的健康和生命。食品安全是食品消費的最低要求，同時也是最高要求。為了保障食品安全，從原料采購到清潔衛(wèi)生，從加工裝置到加工技術(shù)，從檢驗檢疫到運輸配送，都需要進行嚴格控制。
食品檢測是利用生物化學(xué)等手法，檢測食品的質(zhì)量是否符合標準要求。出廠檢測一般分為感官、理化、微生物三個大方面，感官即是食品的色澤，外觀，滋味等的檢測。理化項目比較多一般有水分，過氧化值，總酸，總酯，氨基酸態(tài)氮等項目。微生物常檢項目有菌落總數(shù)，大腸菌群以及沙門氏菌，金黃色葡萄球菌。
近日河北省質(zhì)量信息協(xié)會發(fā)布關(guān)于《食品檢驗檢測機構(gòu)檢測服務(wù)規(guī)范》團體標準立項的通知，該標準的牽頭單位為河北晟佳檢測技術(shù)有限公司。河北省質(zhì)量信息協(xié)會特強調(diào)了標準的適用性和有效性。同時，河北省質(zhì)量信息協(xié)會歡迎各會員單位積極參與標準的編制工作。
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