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導(dǎo)語
三聚氰胺（Melamine）（化學(xué)式：C3H6N6），俗稱密胺、蛋白精，白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水（3.1g/L常溫），可溶于甲醇、甲醛、乙酸等，不溶于丙酮、醚類、對身體有害，可導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石，不可用于食品加工或食品添加物。2011年4月我國衛(wèi)生部等五部門聯(lián)合發(fā)布公告，規(guī)定我國嬰兒配方食品中三聚氰胺的*值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的*值為2.5mg/kg，高于上述*的食品一律不得銷售。
檢測標(biāo)準(zhǔn)
- ·GB/T22400-2008原料乳中快速監(jiān)測三聚氰胺也想色譜法
- ·GB/T22388-2008原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法
- ·GB/T 22288-2008 植物源產(chǎn)品中三聚氰胺、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰
- ·SN/T 2805-2011 出口液態(tài)乳中三聚氰胺快速測定 拉曼光譜法
- ·DB41/T549-2008生鮮乳中三聚氰胺含量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
- ·相關(guān)儀器/耗材
液相色譜儀 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜（LC-MS/MS） 氣象色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS和GC-MS/MS）
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