手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
上海騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于測定膏霜產(chǎn)品的硬度等指標(biāo)
感官評價(jià)被定義為是一種通過人體的視覺、嗅覺、觸覺、味覺和聽覺對易受感官影響的產(chǎn)品進(jìn)行知覺喚起、測量分析和解釋的科學(xué)評價(jià)方法。感官評價(jià)在食品行業(yè)中最初由管理者品評階段發(fā)展到如今采用科學(xué)測量儀器進(jìn)行輔助測量階段，比如質(zhì)構(gòu)儀等。客觀儀器測量具有耗時短，不受主觀情緒干擾，人工成本低等特點(diǎn)。感官專家人員則需要經(jīng)過長期試用樣品、理解評估方法、熟悉評估定義、練習(xí)評估樣品等一系列訓(xùn)練才能進(jìn)行主觀性產(chǎn)品感官屬性的評估?；瘖y品感官評價(jià)中也開始出現(xiàn)使用客觀儀器進(jìn)行產(chǎn)品膚感屬性的測試、判斷。
1、膏霜產(chǎn)品的硬度測定
儀器：上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀（TBUTA-23/Universal TA/Rapid TA+/Rapid TA質(zhì)構(gòu)儀）
探頭：直徑0.5英寸凝膠探頭
測試模式：單次下壓
測試速度：2mm/s
目標(biāo)模式：距離 4mm
觸發(fā)力：5gf
可以用于測定膏霜產(chǎn)品的硬度、粘附性等指標(biāo)
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心