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幼兒園鉛中毒敲警鐘!你的食物安全嗎?離子色譜儀來“驗(yàn)毒”

來源:北京鑒知技術(shù)有限公司   2025年07月14日 13:17  

近日,甘肅天水幼兒園鉛中毒事件引發(fā)軒然大波,孩子們的健康警報(bào)牽動著無數(shù)家長和公眾的心。鉛,這種重金屬污染物,一旦進(jìn)入人體會對正處于生長發(fā)育期的兒童造成危害,其神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)等都將遭受不可逆的嚴(yán)重?fù)p害。事件發(fā)生后,食品中的鉛污染問題再次成為焦點(diǎn)——孩子們吃的食物,是否安全?那些看不見的鉛離子,又該如何被精準(zhǔn)檢測?


離子色譜儀(Ion Chromatography, IC)作為一種高效分離分析技術(shù),在檢測食品中鉛離子方面正展現(xiàn)出強(qiáng)大的能力。離子色譜法的核心在于其分離機(jī)制。它利用離子交換樹脂,根據(jù)樣品中各離子所帶電荷的不同以及與樹脂親和力的差異,在色譜柱中實(shí)現(xiàn)分離。對于鉛離子(Pb2?)而言,可以選擇合適的離子色譜柱和淋洗液體系,使其與其他共存離子(如鉀、鈉、鈣、鎂離子以及可能存在的其他重金屬離子)有效分離。分離后的各離子依次由電導(dǎo)檢測器檢測。通過對比保留時間并利用標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)行定量,就能準(zhǔn)確測定樣品中鉛離子的濃度。


其技術(shù)優(yōu)勢在于:

1. 分離度高:能有效消除食品基質(zhì)中常見離子的干擾,提高測定準(zhǔn)確性。

2. 靈敏度高:配合合適的檢測器和樣品前處理,可以達(dá)到較低的檢測限,滿足痕量分析需求。

3. 自動化程度高:樣品處理和上機(jī)分析流程可高度自動化,減少人為誤差,提高效率。

4. 綠色環(huán)保:相較于某些需要大量有機(jī)溶劑的儀器分析方法,離子色譜法通常更環(huán)保。


鑒知技術(shù)IC-1000雙通道離子色譜儀可實(shí)現(xiàn)鉛離子及其他重金屬離子的精準(zhǔn)檢測,尤其擅長痕量離子分析,廣泛應(yīng)用于食品安全、環(huán)境監(jiān)測、工業(yè)過程控制及科研實(shí)驗(yàn)。在鉛離子實(shí)際分析中,IC-1000離子色譜儀還需要配合適當(dāng)?shù)那疤幚聿襟E,如樣品的濕法消解或微波消解,將食品中的鉛離子轉(zhuǎn)化為可溶態(tài),再進(jìn)行過濾、稀釋等,最終上機(jī)檢測。

img1 

IC-1000雙通道離子色譜儀

 

血鉛事件是一個沉痛的教訓(xùn),如何防范類似食品安全事件再次發(fā)生成為社會焦點(diǎn)。我們相信,離子色譜儀等精密儀器的應(yīng)用,可為食品安全加上了一道精密的“防火墻”,更高效、更準(zhǔn)確地揪出食品中的鉛離子等重金屬“隱形殺手”。我們期待離子色譜儀器能夠?yàn)槭称钒踩峁└訄?jiān)實(shí)的技術(shù)保障,為下一代構(gòu)筑更加安全的未來。

 


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