中藥，承載著中華民族數(shù)千年的智慧與傳承，但近年來卻面臨著質(zhì)量控制難題。重金屬殘留、農(nóng)藥殘留等引發(fā)的不合格樣品，為整個中藥行業(yè)帶來風(fēng)險，送樣第三方為行業(yè)內(nèi)交易增加了時間和經(jīng)濟(jì)成本。針對這一行業(yè)難題，鑒知技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊和甘肅省藥品檢驗研究院專家團(tuán)隊合作開展技術(shù)攻關(guān)，發(fā)展了基于表面增強拉曼光譜法、膠體金免疫層析法和陽極溶出伏安法的中藥快檢方法，并將三種技術(shù)集成于一款便攜式儀器中，為行業(yè)發(fā)展提供了新的技術(shù)方案。本文將對這一創(chuàng)新研究項目做簡要介紹。

快檢技術(shù)在某縣級中藥材檢測中心試用

表面增強拉曼光譜法（SERS）是一種高靈敏度的快速檢測技術(shù)，該技術(shù)利用納米粒子對分子拉曼信號的放大作用實現(xiàn)痕量檢測，在食品安全、環(huán)境監(jiān)測、有害物質(zhì)檢測領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。該研究項目基于SERS技術(shù)及自主研發(fā)的手持式拉曼光譜模塊，開發(fā)了中藥材中二氧化硫殘留和有機氯類農(nóng)藥的快檢方法，二氧化硫檢出限達(dá)到400 mg/kg，滴滴涕類檢出限達(dá)到0.1 mg/kg，達(dá)到中國藥典要求，全程操作可在15分鐘內(nèi)完成，所使用的設(shè)備和試劑均可便攜至戶外操作。研究成果已進(jìn)行申報。

研究項目同時開發(fā)了基于陽極溶出伏安法這一電化學(xué)方法的中藥材中鉛和鎘的快檢方法，檢出限分別達(dá)到5 mg/kg和1 mg/kg，同樣達(dá)到藥典要求。該方法基于溶出曲線建立定量模型，可直接給出重金屬含量值，所使用的電化學(xué)檢測模塊小巧便攜，可通過藍(lán)牙連接到主機上回傳檢測數(shù)據(jù)，全程在30分鐘內(nèi)完成。

研究項目還開發(fā)了基于膠體金免疫層析法的黃曲霉毒素和有機磷類農(nóng)殘快檢方法。項目使用成熟的膠體金試紙條，配合針對中藥材的農(nóng)殘快檢方法，實現(xiàn)了便捷的毒素快檢。檢測結(jié)果可通過專用檢測模塊進(jìn)行掃描，并將數(shù)據(jù)存儲于主機中。

綜上所述，該研究項目成果能夠?qū)h參、當(dāng)歸、黃芪等藥材中多種農(nóng)藥殘留、二氧化硫、真菌毒素、重金屬快速檢測，適用于中藥材交易市場、企業(yè)以及檢測機構(gòu)。其操作簡單，不需要專業(yè)人員。一次檢測只需30分鐘，成本低至幾十元。目前可檢測項目如下表所示：

在甘肅某縣級中藥材檢測中心，項目研究成果已幫助監(jiān)管機構(gòu)檢測30余批次黨參樣品，篩選出二氧化硫超標(biāo)樣品1批次，為中藥品質(zhì)保障貢獻(xiàn)力量！實際樣品檢測示例如下：

“三合一”快檢技術(shù)，將助力中藥產(chǎn)業(yè)升級，讓全行業(yè)用上安全放心的中藥材！