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注射級蛋黃卵磷脂性質(zhì) 藥典

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2025年03月19日 09:33  

?蛋黃卵磷脂的性質(zhì)?主要包括其物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)以及在特定條件下的穩(wěn)定性。

物理性質(zhì)

蛋黃卵磷脂是一種乳白色或淡黃色粉末狀或蠟狀固體,具有輕微的特臭,觸碰時有輕微滑膩感?1。它在乙醇、或石油醚(沸程40~60℃)中溶解,但在丙酮和水中幾乎不溶?1。

化學(xué)性質(zhì)

蛋黃卵磷脂的主要成分是磷脂酰膽堿(PC),因此其生理作用也以PC的功能為主?1。它對熱非常敏感,在酸性、堿性和酯酶作用下易水解?1。此外,卵磷脂在pH下會降解,并且具有吸濕性和微生物降解性?2。受熱時,卵磷脂會氧化變黑并降解,特別是在160~180℃下24小時會降解?


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