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在生活當(dāng)中使用不溶度指數(shù)攪拌器原理及簡(jiǎn)介
不溶度指數(shù)攪拌器 型號(hào)：IDF-GB2
此儀器為測(cè)定溶解度和制備測(cè)定雜質(zhì)度用復(fù)原乳專(zhuān)用儀器，不可指派其它完畢后請(qǐng)洗凈攪拌葉輪。用于復(fù)原乳制備時(shí)水溫不要超過(guò)70度以免杯子炸裂。按IDF129A和ISO8156要求制造，符合GB/T5413.29的規(guī)定。
性能參數(shù)：
供電電源： 交流220V 50Hz
功率： 56W
負(fù)載攪拌速度： 3600轉(zhuǎn)/分
定時(shí)： 1分30秒
固不溶指數(shù)的原理是將樣品加入到24℃的水中或50℃的水中，然后用特殊的攪拌器使之復(fù)原，靜止一段時(shí)間后(有規(guī)定)，使一定體積的復(fù)原乳在刻度離心管中離心，去除上層液體，加入與復(fù)原溫度相同的水，使沉淀物重新懸浮，再次離心后，記錄所得沉淀物的體積。所得即為奶粉的不溶度指數(shù)。
測(cè)定前，應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)室樣品至少在室溫(20~25℃)下保持48h，以便使影響不溶度指數(shù)的因素，在各個(gè)樣品中趨于一致。
然后反復(fù)振蕩和反轉(zhuǎn)樣品容器，混合實(shí)驗(yàn)室樣品。如果容器太滿(mǎn)，則將全部樣品移入清潔、干燥、密閉，不透明的大容器中，如上所述混合。
對(duì)于速溶乳粉，應(yīng)小心地混合，以防樣品顆粒減小。
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