蛋白胨是一種外觀呈淡黃色的粉劑，濃縮干燥而成的淺黃色粉末，具有色淺、易溶、透明、無(wú)沉淀等良好物理性狀?？膳渲聘鞣N微生物培養(yǎng)基。

一般來(lái)說(shuō)，用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動(dòng)物蛋白(酪蛋白、肉類(lèi))和植物蛋白(豆類(lèi))兩種。蛋白胨當(dāng)中不僅含有豐富的氨基酸，特別是含硫氨基酸較多，而且含有更多的細(xì)菌生長(zhǎng)需要的維生素和其它生長(zhǎng)因子。是生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基制備的基礎(chǔ)原材料。在培養(yǎng)基當(dāng)中它起的主要作用是提供氮源。

蛋白胨的用途：實(shí)驗(yàn)室用作培養(yǎng)基，培養(yǎng)細(xì)菌。食品中用作提高蛋白含量。用于飼料中顯著降低了飼料廠的生產(chǎn)成本，是飼料行業(yè)中蛋白源不足的良好佳品。

胰酪蛋白胨是一種優(yōu)質(zhì)蛋白胨，亦稱(chēng)胰yi酶蛋白胨或稱(chēng)胰蛋白胨。該蛋白胨系采用酪蛋白經(jīng)胰yi酶消化后，濃縮干燥而成的淺黃色粉末，具有色淺、易溶、透明、無(wú)沉淀等良好物理性狀?？膳渲聘鞣N微生物培養(yǎng)基。

酪蛋白胨是用酪蛋白經(jīng)胰yi酶水解精制而成，色澤呈淡黃色或白色。月示胨采用精蛋白為基質(zhì)，經(jīng)特殊水解提取制備的干燥粉末，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，可做多種培養(yǎng)基的基礎(chǔ)。

大豆蛋白胨是是用大豆為基質(zhì)，采用新工藝提取而成的淡黃色粉末，含有多種營(yíng)養(yǎng)成份，適合做微生物培養(yǎng)用原料。專(zhuān)門(mén)用于培養(yǎng)鏈球菌、肺炎球菌、布氏桿菌等，營(yíng)養(yǎng)豐富，也可用做工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)酵原料。

牛肉蛋白胨用新鮮精牛肉，采用最新工藝精致而成在培養(yǎng)基當(dāng)中它起的主要作用是補(bǔ)充蛋白胨以及其它氮源的營(yíng)養(yǎng)不足。多價(jià)胨采用先進(jìn)生物提取工藝精致而成，為淡黃色干燥粉末，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，可做多種培養(yǎng)基的基礎(chǔ)。適合奈瑟氏菌、沙門(mén)氏菌屬等生長(zhǎng)。

骨蛋白胨系蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，如將牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明膠、大豆蛋白、絲蛋白、血纖維蛋白等為原料，經(jīng)不wan全的水解工藝所得的產(chǎn)物。市售產(chǎn)品以淡黃至棕黃色粉劑為主。其分子量約2000左右。

不同來(lái)源的蛋白質(zhì)和不同的水解條件，其水解物中組成可千差萬(wàn)別。所以胨往往是一個(gè)復(fù)雜的多肽混合物?？扇苡谒?，過(guò)熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀?？捎米魑⑸锖蛣?dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基、特種功能性食品和化妝品的配料，也有用作啤酒等產(chǎn)品的穩(wěn)定劑。

針對(duì)以上技術(shù)資訊內(nèi)容，如果您有不太清楚或者了解更多信息(包括基本信息/技術(shù)資料/解決方案)，都可以隨時(shí)聯(lián)系我司業(yè)務(wù)員。我司提供的ELISA試劑盒種屬齊全，質(zhì)量有保障！提供全程技術(shù)指導(dǎo)及免費(fèi)代檢測(cè)服務(wù)。

上海恒遠(yuǎn)擁有一批技術(shù)精-湛、經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)工程師，經(jīng)過(guò)多年積累，試劑盒現(xiàn)已涵蓋種屬甚多，上千余種指標(biāo)，有快速、簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確的特點(diǎn)，迎合了廣大高校和科研人員的需求，極大的提高了科研人員的工作效率，成熟穩(wěn)定的質(zhì)量，贏得了眾多科研機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，完善的庫(kù)存及供應(yīng)體系以及高效穩(wěn)定的技術(shù)指導(dǎo)，保證產(chǎn)品均能現(xiàn)貨供應(yīng)。期待您的來(lái)電。另外，我司正在進(jìn)行“積分換豪禮”，“預(yù)存返現(xiàn)”，“推薦享現(xiàn)金紅包”等優(yōu)惠活動(dòng)哦，買(mǎi)到就是賺到，詳情可來(lái)-電咨詢我司業(yè)務(wù)員！