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食品添加劑 2,3,5-三甲基吡嗪 - 折光指數(shù)、相對密度的檢驗
GB 1886.292-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 2,3,5-三甲基吡嗪
范圍
本標準適用于由1,2-丙二胺和3-羥基-2-丁酮或丁二酮為原料制得的食品添加劑2,3,5-三甲基吡嗪。
化學名稱、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量
化學名 稱
2,3,5-三甲 基吡嗪
分子式
C7H10N2
結構式
相對分子質(zhì)量
122.17(按2007年國際相對原子質(zhì)量)
技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。
理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
折光指數(shù)(20°C) 1.500~1.509 GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C) 0.960~0.990 GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
京都電子KEM 全自動數(shù)字顯示折光指數(shù)測定儀 RA-600
京都電子KEM 全自動數(shù)字顯示相對密度測定儀 DA-840
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