了解人體胃腸道的消化過程對于許多食品藥品的研發(fā)非常重要，但由于體內實驗有諸多限制，如倫理道德方面的限制、經濟成本高還有較高的技術要求等，而體外實驗沒有倫理道德的限制、節(jié)約時間和成本、重復性好、易操作可實驗室化并減少某些動物在進行模擬體內實驗中的犧牲等優(yōu)點使其越來越廣泛的被使用。

       為模擬復雜的動態(tài)體外消化過程，曉東宜健結合化學工程、材料工程、機電工程、食品工程、醫(yī)藥工程、解剖學等締造了一個接近真實的體外消化檢測系統(tǒng)。這樣的產品可以助力體內現(xiàn)象的觀察研究、幫助相關健康產品的開發(fā)、開展產品的測試等有意義的活動。仿生體外消化系統(tǒng)的系列產品經過十幾年的研究與磨礪，應用領域涉及營養(yǎng)學、微生物學、藥品行業(yè)、食品行業(yè)等，已經為許多科研機構、高校及企業(yè)提供了幫助。

第四代動態(tài)體外人胃腸消化系統(tǒng)（DHS-IV）

實驗目的：

以動態(tài)體外人胃消化系統(tǒng)闡明精米和糙米的結構差異對于胃排空和淀粉消化的影響

實驗方法：

動態(tài)體外消化系統(tǒng)模擬人胃的消化

實驗材料：

精米，糙米

實驗內容：

胃消化過程中pH變化、胃排空曲線及參數(shù)、粒徑分布、淀粉水解率(%)、消化產物流變學測試、消化產物表觀差異

實驗結果展示：

實驗目的：

動態(tài)人胃腸消化系統(tǒng)研究滅菌方式對乳制品消化特性的影響

實驗方法：

動態(tài)體外消化系統(tǒng)模擬人胃腸的消化（分批實驗）

實驗材料：

鮮生牛乳(Raw milk)，巴氏殺菌乳(Pas milk)，微波滅菌乳(Mircro milk)，高溫高壓滅菌乳(Aut milk)

實驗內容：

胃消化過程中pH變化、胃排空曲線及參數(shù)、蛋白質消化率、游離脂肪酸含量、微觀及表觀結構變化

部分實驗結果展示：

宜健公司體外仿生消化系統(tǒng)培訓現(xiàn)場