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對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，測(cè)試食品包裝簡(jiǎn)單的方法莫過(guò)于將其直接浸到水里，十分鐘后拿出。先觀察外觀，再打開(kāi)食品包裝袋，如果里面進(jìn)了水，則表明該食品包裝袋密封性不符合標(biāo)準(zhǔn)。這種方法較為簡(jiǎn)單粗糙，是手工操作完成的。
對(duì)于食品包裝類(lèi)的生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，需要用到專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的儀器進(jìn)行測(cè)試。在包材檢測(cè)行業(yè)，檢測(cè)食品包裝袋是否存在漏氣情況需要用“密封試驗(yàn)儀”。對(duì)于食品包裝袋的密封性檢測(cè)方法，現(xiàn)在有正壓測(cè)試法和負(fù)壓測(cè)試兩種測(cè)試方法，當(dāng)然測(cè)試原理不同。負(fù)壓測(cè)試法又叫真空漏水檢測(cè)，是將密封試驗(yàn)儀配帶的真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測(cè)試樣內(nèi)氣體外逸情況，以此判定試樣的密封性能。
與傳統(tǒng)的水檢法檢測(cè)密封性相比，密封試驗(yàn)儀具有更加科學(xué)，更加客觀，精確的特點(diǎn)，即便是很小的食品包裝材料泄漏點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)的密封測(cè)試儀器也能較準(zhǔn)確的檢測(cè)出來(lái)有無(wú)泄漏點(diǎn)。
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