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粉質(zhì)儀、粉質(zhì)曲線穩(wěn)定儀是小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的儀器。該儀器主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制。廣泛的面粉測(cè)試用于測(cè)定小麥 黑麥面粉的吸水率以及面團(tuán)的揉混特性，測(cè)量面團(tuán)的流變特性，指導(dǎo)面粉廠的生產(chǎn)和面粉混配。
粉質(zhì)儀產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.測(cè)試準(zhǔn)確、快捷：采用*的電子測(cè)力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，試驗(yàn)結(jié)束的同時(shí)就可以得到分析結(jié)果。
2.可靠性強(qiáng)：測(cè)力系統(tǒng)無(wú)磨損、免維護(hù)，測(cè)試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
3.自動(dòng)化程度高、操作簡(jiǎn)便：計(jì)算機(jī)自動(dòng)繪制性能曲線圖，專用軟件自動(dòng)計(jì)算評(píng)價(jià)結(jié)果，明顯提高檢測(cè)效率。
4.靈活性強(qiáng)：可根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評(píng)價(jià)測(cè)試結(jié)果，并可以在同一個(gè)界面對(duì)比任意兩條粉質(zhì)性能曲線，直觀、方便。
5.采用嵌入式工業(yè)PC以及專業(yè)的測(cè)量軟件，便于研究粉質(zhì)的各種屬性。
6.觸摸式操作面板，容易操作。
7.結(jié)果和曲線直接顯示在屏幕上，結(jié)果可以以PDF格式進(jìn)行存儲(chǔ)。
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