DO溶氧電極要滿足這些技術指標。
1、穩(wěn)定性
當被測DO保持不變時,電流輸出應長期保持不變,否則該電極不能使用。但實際上,電極輸出的漂移是不可避免的。一般在SD=0.1%/d時允許隨時間變化的標準偏差。當然,SD越小越好。
2、耐殺菌性
要求能承受131℃高壓蒸汽滅菌1H。
3、響應時間
它是指電極輸出跟蹤溶解氧濃度變化的速度。它是衡量電極靈敏度的指標,以響應95%或90%所需的時間為指標,一般為30秒-2分鐘。對于連機在線測量,靈敏度要求越來越高。對于原電池電極,恒時發(fā)酵對象的90%響應時間小于3分鐘也是可行的。測量時,可將電極反復置于無氧水和空氣中,將純氮氣和空氣反復通入水箱內的清水中進行測量。
4、DO溶氧電極的使用壽命
這是指更換電解液可以維持正常測量的時間。當然,時間越長越好。一般1個月以上,好的電極可達半年以上。電極的使用壽命不少于3-5年。
5、剩余電流是指液體中無氧或零氧狀態(tài)下的電極輸出。當然,越小越好。一般允許小于1%。這可以在無氧水或氮氣中測量。
6、線性范圍
這是指與電極輸出成正比的溶解氧濃度范圍。當然,越寬越好。一般允許在0-50%純氧范圍內。目前DO濃度的單位有3個:一個是溶解氧張力(DOT),以大氣壓或毫米汞柱表示??諝怙柡退械狞c為0.2095×760=159(mmHg列)。這種表示主要用于醫(yī)療單位。第二種方法是濃縮,以MgO2/L純水或ppm表示。這種方法主要用于環(huán)保單位。水中溶解氧的濃度可以用溫克勒化學法測定,但不能用電極法測定,除非是純水。所以發(fā)酵工業(yè)只采用第三??種方法,空氣飽和度(%)。這是因為含溶質特別是鹽類的水溶液的氧濃度比純水低,但用氧電極測量時基本相同。用化學方法測定發(fā)酵液中的DO也是不現(xiàn)實的,因為發(fā)酵液中的氧化還原物質會干擾測定。
因此,它表示為空氣飽和度的百分比。這只能在相似的條件和相同的溫度、罐壓、通風和攪拌下進行比較。該方法可以反映細菌的生理代謝變化及其對產(chǎn)物合成的影響。因此,在應用中,需要在接種前校準DO溶氧電極。該方法基于在一定溫度、罐壓和通風攪拌下空氣使培養(yǎng)基飽和。
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