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【虹科技術(shù)】干熱滅菌以及FH值

來源:廣州虹科電子科技有限公司   2021年08月13日 16:02  

一.干熱滅菌
對(duì)于能夠耐受高溫且不容易被蒸汽穿透或者容易被濕熱破壞的材料,通常選用干熱滅菌法滅菌。干熱滅茵通常用于對(duì)粉末、油品、油脂、玻璃制品和不銹鋼設(shè)備的滅菌。由于干熱滅菌對(duì)微生物的殺滅率低于同一溫度下的飽和蒸汽,所以干熱滅菌需要更高的溫度和(或)更長(zhǎng)時(shí)間。
干熱滅菌的傳熱介質(zhì)沒有相變過程,滅菌物品的升溫速度較慢。干熱滅菌時(shí)腔室內(nèi)壓力較低,也不存在相變,因此溫度分布均一性差。與飽和蒸汽相比,空氣具有一定隔熱性(熱容量低) ,導(dǎo)致干熱滅菌腔室內(nèi)溫差較大并且需要更長(zhǎng)的加熱時(shí)間。


影響和決定干熱滅菌效果的主要因子包括暴熱溫度、暴熱時(shí)間和微生物的含水量。微生物的含水量取決于微生物的種類(革蘭氏陽性、陰性等)、生理狀態(tài)(生長(zhǎng)態(tài)或孢子等) ,及其所處的環(huán)境(如開放性環(huán)境、密閉環(huán)境和環(huán)境氣壓)。在干熱狀態(tài)下,微生物細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)會(huì)發(fā)生變性并失去活性,導(dǎo)致微生物死亡。


與濕熱滅菌相比,干熱滅菌過程中微生物個(gè)體內(nèi)的含水量會(huì)相對(duì)偏低,從而減低微生物個(gè)體內(nèi)蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)變性的速度,影響了滅菌效率。干熱滅菌和濕熱滅菌比較,其熱滲透性差殺滅微生物效果差,空氣的比熱只有0.24,故滅菌溫度較高,滅菌時(shí)間較長(zhǎng)。


英國(guó)藥典80版規(guī)定干熱滅菌條件為150℃1小時(shí),美國(guó)藥典則規(guī)定在間歇式干熱滅菌釜中滅菌溫度低于250℃時(shí),空釜內(nèi)的溫差范圍應(yīng)為士15℃。連續(xù)干熱滅菌由于其停留時(shí)間短,滅菌溫度就要相應(yīng)提高。       

濕熱滅菌的許多基本概念及開發(fā)的方法原理,通常也適用于干熱滅菌。為了比較干熱工藝的滅菌效果,可采用一個(gè)與f0值相類似的等效滅菌值fh。


二.fh
fh值是干熱滅菌中的殺菌熱力強(qiáng)度(分)。用于計(jì)算fh的參照溫度通常設(shè)定在160℃,z值通常被假定為20 (pda tr3,2013) ,根據(jù)滅菌效果的高低,干熱滅菌工藝也分為過度滅菌工藝和根據(jù)產(chǎn)品特性設(shè)定的滅菌工藝。根據(jù)產(chǎn)品特性設(shè)定的滅菌工藝的滅菌效果應(yīng)確保滅菌物品的污染率不超過百萬分之一 (pnsu≤10 -6 )。 過度殺滅工藝的滅菌效果應(yīng)能使耐熱孢子數(shù)量下降 12個(gè)對(duì)數(shù)單位或以上。

 object 2.png
其中
t——實(shí)測(cè)溫度,℃
t0——滅菌保證溫度160℃

z——溫度變化升高的滅菌率,滅菌為20

t1、t2——滅菌時(shí)間,min,兩次取樣的間隔時(shí)間應(yīng)不大于0.5min

 
object 4.png

 
除了用于對(duì)物品的滅菌外,干熱工藝被越來越多地應(yīng)用于無菌工藝產(chǎn)品包裝容器的去熱原。去熱原的效果評(píng)價(jià)通常采用標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌內(nèi)毒素的對(duì)數(shù)下降值表示。由于細(xì)菌內(nèi)毒素等熱原的熱穩(wěn)定性非常高,去熱原工藝的 通常需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于滅菌工藝的值。一個(gè)有效的去熱原工藝應(yīng)能確保被滅菌物品內(nèi)的細(xì)菌內(nèi)毒素下降至少3個(gè)對(duì)數(shù)單位。采用數(shù)學(xué)模型計(jì)算等效去熱原效果時(shí),參照溫度通常取250℃,z值通常不低于46.4℃。

object 5.png
其中
t——實(shí)測(cè)溫度,℃
t0——去熱源保證溫度250℃

z——溫度變化升高的滅菌率,去熱源為46.4
t1、t2——滅菌時(shí)間,min,兩次取樣的間隔時(shí)間應(yīng)不大于0.5min
三、虹科ellab滅菌驗(yàn)證方法
自1949年以來,虹科ellab一直是您的驗(yàn)證合作伙伴,提供醫(yī)藥和生物技術(shù)行業(yè)優(yōu)質(zhì)的精度和質(zhì)量的熱驗(yàn)證解決方案,包括有線溫度系統(tǒng)e-val pro和無線溫度驗(yàn)證系統(tǒng)tracksense pro,硬件和軟件均在丹麥的總部設(shè)計(jì)和制造。虹科ellab提供驗(yàn)證設(shè)備和iq/oq服務(wù),以及租賃服務(wù)和校準(zhǔn)服務(wù),我們以專業(yè)的客戶支持計(jì)劃,包括技術(shù)支持,現(xiàn)場(chǎng)和工廠校準(zhǔn),服務(wù)能力等贏得客戶的信賴。ellab服務(wù)于大型、中型、小型的制藥、醫(yī)療和食品行業(yè)的企業(yè),并涵蓋幾乎所有的過程中驗(yàn)證解決方案,包括在滅菌,冷凍干燥,隧道式烘箱,巴氏殺菌,倉(cāng)庫溫度分布驗(yàn)證,巴氏滅菌等多種應(yīng)用。

 


四、虹科valsuite pro驗(yàn)證軟件自帶滅菌值計(jì)算(默認(rèn)f0,多種滅菌值可選)
valsuite pro是ellab的驗(yàn)證和校準(zhǔn)軟件,符合fda 21 cfr part 11的要求,并確保了數(shù)據(jù)的完整性,具有審計(jì)追蹤和權(quán)級(jí)分配的功能。valsuite的功能包括具有明確通過/失敗標(biāo)準(zhǔn)的自定義報(bào)告、 測(cè)試模板、數(shù)據(jù)分析、監(jiān)控、實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)等。valsuite支持多種語言版本,包括中文,可以在windows 7、8和10 32/64 位系統(tǒng)下運(yùn)行。其強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析工具,減少了定位關(guān)鍵數(shù)據(jù)的時(shí)間,提供驗(yàn)證的工作效率。


1. 虹科ellab的溫度驗(yàn)證軟件valsuite自帶滅菌值計(jì)算功能,默認(rèn)自動(dòng)計(jì)算f0。以下是計(jì)算公式:

圖片 6.png圖片 7.png

δt——測(cè)量被滅菌物料溫度的時(shí)間間隔,通常為0.5~1min
t是每個(gè)時(shí)間間隔所測(cè)得的滅菌物料的溫度
tb參比溫度(干熱滅菌為160℃)
ps:1.在 valsuite™ 軟件中,致命性提升的限制是50.000。
2.d 值—滅菌值計(jì)算的減少因子默認(rèn)為1。如果 d 值為2,滅菌值計(jì)算將除以 2,依此類推
((滅菌值公式)按分鐘計(jì)算)

 fh默認(rèn)值:
參考溫度:160℃。
最小致死溫度:120℃。
z 值:20.00。

2. 操作步驟:
(1)添加滅菌值
 
(2)滅菌值計(jì)算



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