草莓紅色素廠家

來源：江蘇奧福生物科技有限公司 2021年08月11日 08:15

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草莓紅色素簡介;

紅色或紅褐色的顆?；蚍勰Ｄ凸庑圆?，耐熱性；耐堿性；耐氧化還原及耐細(xì)菌性均好，但對酸不穩(wěn)定。易溶于水，可溶于甘油及乙醇，不溶于油脂。

利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。

合成著色劑是利用某些特殊的化學(xué)基團或生色基團化學(xué)合成而成的食用色素，如莧菜紅、胭脂紅、日落黃、檸檬黃、赤蘚紅、亮藍、靛藍、喹啉黃等。

草莓紅色素用途：紅色著色劑，可作為食品、飲料兒童玩具等的著色。該品可單獨使用或與其他食用色素配合，用于糕點；農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃、魚糕、針錦八寶醬菜）等多種食品。此外，該品還用作和化妝品的色素。

食品添加劑著色劑又稱食用色素，是使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)，屬于食品添加劑中的一類。目前，世界上常用的食品添加劑著色劑有60余種，按其來源和性質(zhì)可分為合成著色劑和天然著色劑兩大類。

天然著色劑是指來自源于天然資源（如植物、動物、微生物等）的食用色素，而且是多種的、不同的成分組成的混合物。

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