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六偏磷酸鈉廠家

來源:江蘇奧福生物科技有限公司   2021年07月13日 07:49  

六偏磷酸鈉廠家 六偏磷酸鈉生產(chǎn)廠家 六偏磷酸鈉價(jià)格

 

一、簡(jiǎn)介

中文名稱:六偏磷酸鈉

英文名稱:Sodium hexametaphosphate

CAS No 10124-56-8

EINECS號(hào):233-343-1

分 子 式:Na6O18P6

二、性狀

,白色粉末結(jié)晶,或無色透明玻璃片狀或塊狀固體

三、用途

六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化;用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)節(jié)口味;用于水果飲料、清涼飲料 ,可提高出汁 率,增高粘度,抑制維生素C分解;用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強(qiáng)乳化作用 防止膏體破壞,改善口感和色澤。

用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,保護(hù)食品色澤;

六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑,

用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳??勺鱌h調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。

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