肉桂酸廠家

來源：江蘇奧福生物科技有限公司 2021年03月18日 08:30

肉桂酸廠家肉桂酸生產(chǎn)廠家肉桂酸價格

一、簡介

產(chǎn)品名稱：肉桂酸

肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸。是從肉桂皮或安息香分離出的有機酸。植物中由苯丙氨酸脫氨降解產(chǎn)生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加劑、醫(yī)藥工業(yè)、美容、農(nóng)藥、有機合成等方面。

食品添加劑

二、性狀

白色棱狀結晶。熔點48.5℃，沸點280℃，125-129℃（0.8kPa），相對密度1.071。易溶于熱水、醇、苯、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。能隨水蒸氣揮發(fā)。

三、用途

肉桂酸用于蜜餞中，能改善口感風味，尤其是在食品防腐保鮮上，具有無公害的環(huán)保防腐劑。替代（苯甲酸鈉，山梨酸鉀，等產(chǎn)品）還可用在葡萄酒中，使其色澤光鮮。

肉桂酸具有很強的興奮作用，可廣泛直接添加于一切食品中。

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