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近紅外分光光度計(jì)由光源發(fā)出的光，被分為能量均等對(duì)稱(chēng)的兩束，一束為樣品光通過(guò)樣品，另一束為參考光作為基準(zhǔn)。這兩束光通過(guò)樣品室進(jìn)入光度計(jì)后，被扇形鏡以一定的頻率所調(diào)制，形成交變信號(hào)，然后兩束光和為一束，并交替通過(guò)入射狹縫進(jìn)入單色器中，經(jīng)離軸拋物鏡將光束平行地投射在光柵上，色散并通過(guò)出射狹縫之后，被濾光片濾除高級(jí)次光譜，再經(jīng)橢球鏡聚焦在探測(cè)器的接收面上。探測(cè)器將上述交變的信號(hào)轉(zhuǎn)換為相應(yīng)的電信號(hào)，經(jīng)放大器進(jìn)行電壓放大后，轉(zhuǎn)入A/D轉(zhuǎn)換單位，計(jì)算機(jī)處理后得到從高波數(shù)到低波數(shù)的紅外吸收光譜圖。
近紅外分光光度計(jì)可廣泛用于谷物、油料、食品、動(dòng)物飼料、紡織品、藥品、化工產(chǎn)品等的分析測(cè)定。主要用于對(duì)液體、無(wú)懸浮物溶膠、固體、粉末及顆粒狀、涂層等樣品化學(xué)、物理性質(zhì)作快速無(wú)損定性、定量分析。
小麥：水分、脂肪、蛋白、纖維、淀粉、灰分、磷、鈣、氨基酸
玉米：水分、油份、蛋白、纖維、淀粉、灰分、磷、氨基酸
大豆：水分、脂肪、蛋白、灰分、磷、鈣
水稻：水分、脂肪、蛋白、硫甙、芥酸
棉籽：水分、脂肪
大麥：水封、淀粉、蛋白
豆粕：水分、脂肪、蛋白、纖維、灰分、氨基酸
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