飼料水分和顆粒飼料質量的關系

由于飼料水分存在明顯的季節(jié)差異，這種差異導致了飼料生產和飼料顆粒質量的季節(jié)性變化。飼料水分的含量和制粒效率有顯著的相關性，飼料中的水分能夠降低飼料粉碎和混合時的粉塵。飼料淀粉的糊化是影響飼料顆粒質量的首要因素，淀粉糊化作用的過程可分為三個階段：

（1）可逆吸水階段，水分進入淀粉粒的非晶質部分，體積略有膨脹，此時冷卻干燥，顆?？梢詮驮?，雙折射現象不變；

（2）不可逆吸水階段，隨著溫度升高，水分進入淀粉微晶間隙，不可逆地大量吸水，雙折射現象逐漸模糊以至消失，亦稱結晶“溶解”， 淀粉粒脹至原始體積的50～100倍；

（3）淀粉后解體，淀粉分子全部進入溶液。從以上過程可以看出，適當的水分有利于熱蒸汽滲透進入飼料顆粒內部，提高淀粉的糊化率（見表1），飼料的水分過低會影響到淀粉的糊化和顆粒的質量。顆粒飼料的粉率會明顯增多，客戶的相關抱怨也就增加。飼料廠主要通過增加滑膜的壓縮比來提高顆粒質量，但是單位能耗和生產效率就會明顯下降。保持飼料中適當的水分可以提高飼料顆粒的持久性，降低含粉率。

飼料的水分含量是一項非常重要的質量指標，它直接影響到飼料的品質和加工企業(yè)的經濟效益, 對其進行有效控制是保證飼料產品質量安全的關鍵之一。水分含量超過規(guī)定的標準，飼料容易發(fā)霉變質，不利于保存，還會使營養(yǎng)成分的含量相對減少，降低了飼料的能量；水分含量太低，會影響飼料口味并造成過大的重量損失，加工企業(yè)經濟效益明顯下降。在飼料加工過程中，適宜的水分含量有利于制粒，能提高飼料產品的加工質量和生產效率，降低加工成本。如何控制飼料的水分含量，成為飼料加工企業(yè)普遍關心的問題。深圳冠亞水分儀科技有限公司，研發(fā)出一種國標法飼料水分快速測定儀用以克服這一困難。

冠亞水分測定儀與烘箱加熱法相比，其檢測結果與飼料中水分的測定GB/T6435-1986（105℃恒重法）檢測結果具有良好的一致性,并有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法（105℃恒重法）。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。適用范圍：粗飼料，青綠飼料，青貯飼料，能量飼料、蛋白質補充料、礦物質飼料、維生素飼料、飼料添加劑、谷實類飼料（玉米，小麥，稻谷）；糠麩類飼料（小麥麩，米糠）；塊根塊莖及其加工副產品（甘薯，馬鈴薯，木薯）；其他能量飼料（油脂，乳清粉）魚粉飼料。豬血漿飼料。、麩皮飼料、玉米飼料等

飼料水分測定儀實物圖：