盛泰儀器 山茶油中煙點(diǎn)全自動(dòng)測(cè)定的配置解決方案

茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油樹(shù)籽油。山茶是中國(guó)大別山地區(qū)、福建中部（閩中）、江西上饒等地區(qū)的特產(chǎn)，從它的果實(shí)中可以提取的山茶油，即茶籽油。方法一：壓榨。取自油茶樹(shù)的種子。茶籽油的制作過(guò)程可分為：榨油，過(guò)濾。方法二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼，粉碎，扎胚，亞臨界低溫萃取，精煉。

茶油的煙點(diǎn)在200℃-215℃高溫，其他植物油在煎至120℃時(shí)，便會(huì)產(chǎn)生少量苯、芘等有害健康物質(zhì)；而茶油在煎到150℃時(shí)，也不會(huì)有此類變化，故茶油zui適宜在炸制食物時(shí)使用。使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過(guò)了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。使用山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST123B全自動(dòng)植物油脂煙點(diǎn)儀檢測(cè)山茶油的煙點(diǎn)值在200℃-215℃攝氏度之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而煎、炒、烹、炸、涼拌、 色拉野生原料，未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng) 溶劑處理、未使用任何添加劑，不含膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少，富含單不飽和脂肪酸。

ST123B全自動(dòng)植物油煙點(diǎn)儀

2、實(shí)驗(yàn)步驟

2、1、實(shí)驗(yàn)儀器

      1、ST123B全自動(dòng)植物油脂煙點(diǎn)儀（山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)）；

      2、試樣的制備采用GB/T15687.

      3、配備樣品杯：74ml

2、2使用方法及操作步驟

根據(jù)中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20795《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定》所規(guī)定的要求設(shè)計(jì)制造的，適用于按該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法。

一）測(cè)試前的準(zhǔn)備

1、本儀器為自動(dòng)控制儀器，在使用本儀器前應(yīng)仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)。

2、仔細(xì)閱讀中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20795《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定）》,了解并熟悉標(biāo)準(zhǔn)所闡述的試驗(yàn)方法、試驗(yàn)步驟和試驗(yàn)要求。

3、按GB/T20795標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的要求，準(zhǔn)備好試驗(yàn)用的各種試驗(yàn)器具、材料等。

4、檢查儀器的工作狀態(tài)，應(yīng)符合說(shuō)明書(shū)所規(guī)定的工作環(huán)境和工作條件。

5、檢查儀器的外殼，必須處于良好的接地狀態(tài)，電源線應(yīng)有良好的接地端。

3、儀器開(kāi)箱檢查

（二）機(jī)器開(kāi)機(jī)準(zhǔn)備

1、將儀器平放在平穩(wěn)且牢固的工作臺(tái)上，周圍應(yīng)不存在影響儀器正常工作的機(jī)械震動(dòng)、腐蝕性氣體、污染、電磁干擾等，連接好電源線。

3、試樣杯用石油醚清洗干凈。

4、試驗(yàn)步驟

請(qǐng)參照說(shuō)明書(shū)操作

如使用說(shuō)明書(shū)與實(shí)際操作有差異時(shí)，以儀器實(shí)際界面提示和操作程序?yàn)闇?zhǔn)。

3、結(jié)果顯示；液晶屏自動(dòng)顯示煙點(diǎn)值并且采用微型打印機(jī)打印出測(cè)試結(jié)果

本儀器為高溫、精密測(cè)試儀器，

使用前請(qǐng)務(wù)必詳閱使用說(shuō)明書(shū)，謹(jǐn)慎操作，防止意外！