酸奶果凍蓋膜復合牢度是影響食用是否方便的重要因素，因此應加強對這類商品蓋膜復合強度的檢測。本文利用美國MARK-10 ESM303電動拉壓試驗機對果凍杯封口用塑料復合膜的剝離強度進行了檢測，并對試驗過程、試驗原理及設備參數(shù)進行了介紹，從而為企業(yè)監(jiān)控所使用復合膜材料的復合牢度提供參考

酸奶果凍是一種人們休閑娛樂享用的食品，為了保持其良好的口感和風味，其包裝一般采用塑料杯或鋁塑復合膜袋，可保證成品包裝具有良好的阻隔性能和密封性能。塑料杯裝的酸奶或果凍通常采用塑料復合膜材料作為蓋膜進行封口，若蓋膜各單層膜間的復合牢度較低，即各單層膜之間的剝離強度較低，在揭開蓋膜時發(fā)生破壞的位置并非在蓋膜與杯體之間，而是出現(xiàn)在蓋膜自身各單層膜之間，不但給消費者的食用帶來不便，而且易出現(xiàn)分層的蓋膜會導致產(chǎn)品的阻隔性能和物理機械性能降低，從而影響產(chǎn)品的貨架期。因此，良好的復合牢度是蓋膜材料應具有的基本性能之一。

檢測標準

本文依據(jù)標準GB 8808-1988《軟質(zhì)復合塑料材料剝離試驗方法》

試驗原理： 將規(guī)定寬度的試樣，在一定的速度下，進行T型剝離，測定復合層與基材的平均剝離力。

試樣尺寸

A法 寬度 15.0士0. 1 mm，長度 200 用于復合薄膜等。

B法 寬度 30.0士0. 2 mm，長度 150MM . 用于人造革、編織復合袋等。

試驗設備

設備參數(shù)

根根測試規(guī)格可選擇不同量程測力傳感器10N,25N,50N,100N,250N,500N可選
測量精度0.1%FS，有效保證測試數(shù)據(jù)的準確性。 
設備支持拉、壓雙向測試 測試速度可調(diào)0.5-1100mm/min
速度精度： ±0.2% 設置精度
位移精度：±0.05 mm /250 mm
位移分辨率:0.02 mm
限位保護、過載保護以及自動返回,斷裂停車,動態(tài)力值保持等智能配置
數(shù)據(jù)分析軟件

試驗過程

(1) 沿樣品的橫、縱向分別裁取寬15 mm、長度200 mm的試樣條各5條。

(2) 每個試樣條均預先手動剝開50 mm。

(3) 將試樣剝開部分的兩端分別裝夾在設備的薄膜夾具G1008內(nèi)，試樣剝開部分的縱軸與上、下夾具的中心線重合，并松緊適宜。試驗時，未剝開部分與拉伸方向呈T型。

(4) 設備自動檢測試驗過程中的力值變化，并很據(jù)檢測到的數(shù)據(jù)計算、顯示試樣zui終的剝離強度值。

試驗報告

a. 所測樣品的品種、復合工藝

b. 狀態(tài)調(diào)節(jié)及試驗環(huán)境;

c 試樣寬度、試驗速度;

d. 縱、橫方向上剝離力的算術平均值 ;

e.剝離力的標準偏差及zui大、zui小值

f.取樣日期、試驗日期、試驗人員。

本文采用的美國MARK-10 ESM303電動拉壓試驗機是一款專業(yè)測試軟質(zhì)復合塑料材料剝離強度的檢測設備，其具有試驗操作簡單、智能化程度高、檢測結果準確、測試精度高等優(yōu)點，可真實的反映出蓋膜材料的復合牢度，除蓋膜剝離強度外，還可以檢測蓋膜刺穿力等北京吉品時代科技有限公司作為包裝檢測設備的供應商，始終致力于為客戶提供專業(yè)、的包裝檢測設備和力學檢測服務，了解相關的檢測設備及檢測服務，您可致電北京吉品時代科技有限公司詳詢。