大米中石蠟/礦物油快速檢測方法

石蠟或液體石蠟的危害：

石蠟或液體石蠟源于石油分餾產物，屬礦物油類。純度較高的產品可用于醫(yī)藥和化妝品中，低級產品中所含雜質較高，如果摻入食品，對人體有害。陳化米的表面色澤暗淡，加入石蠟、液體石蠟或其他礦物油混合后可使表面光滑靚麗，但卻掩蓋了陳化米中可能存在的霉菌毒素。

本文所講方法需要用到如下材料(請自行準備或咨詢我公司銷售人員）

YH-S大米中石蠟/礦物油快速檢測試劑盒

檢測步驟如下：

取大米于樣品杯中一半體積，加入 70℃以上的熱水至樣品杯近滿處，用潔凈牙簽輕輕攪動 30 秒以上，靜置片刻使溶液溫度降低到 50℃以下（固體石蠟的熔點為 50℃～ 65℃）。
檢測結果的判定：

如果樣品中摻有石蠟，液面上會出現(xiàn)細微的油珠，隨著溫度的降低和時間的延長液體石蠟的油珠聚集加大，固體石蠟的油珠會結成白色片狀物浮于液面上。

注意關于檢測方法的補充說明：

速測盒中有對照液，必要時可做對照實驗。發(fā)現(xiàn)陽性樣品時，可送實驗室進一步驗證。
本文所推薦方法于普通快速測試之用,并不能作為法律依據(jù).