內(nèi)容提要：一邊是國外認為存在安全隱患，另一邊是有關(guān)部門回應未超國家標準，新近發(fā)生的“雀巢嬰幼兒米粉事件”，再次引發(fā)消費者對食品的海內(nèi)外“雙重”標準的困惑。類似食品標準“內(nèi)外有別”的現(xiàn)象并不少見。對此，專家認為，我國食品標準要向標準看齊，“在可能的情況下要從嚴”。
　　
　　我國食品標準被指“內(nèi)外有別”
　　
　　出口食品合格率超99.8%，內(nèi)銷食品合格率在90%左右；食品安全事件頻出暴露食品標準滯后等問題
　　
　　一邊是國外認為存在安全隱患，另一邊是有關(guān)部門回應未超國家標準，新近發(fā)生的“雀巢嬰幼兒米粉事件”，再次引發(fā)消費者對食品的海內(nèi)外“雙重”標準的困惑。類似食品標準“內(nèi)外有別”的現(xiàn)象并不少見。對此，專家認為，我國食品標準要向標準看齊，“在可能的情況下要從嚴”。
　　
　　-現(xiàn)象
　　
　　*產(chǎn)品出口二流產(chǎn)品內(nèi)銷
　　
　　數(shù)據(jù)顯示，多年以來我國食品出口合格率均保持在99.8%以上，而內(nèi)銷食品在“多年整頓”的背景下，合格率卻只有90%左右。雖然只有九個百分點的差距，但卻暴露出食品安全標準“內(nèi)外有別”的尷尬。
　　
　　專家指出，一方面，我國的食品需要“摸高”才能進入國外市場，導致“*產(chǎn)品出口、二流產(chǎn)品內(nèi)銷”。
　　
　　另一方面，在寬泛標準產(chǎn)生的“洼地”效應下，一些在國外被認定為“不合格”的洋食品，能堂而皇之地進入我國市場。有些產(chǎn)品在國外被查出安全問題后，面對中國公眾的質(zhì)疑，卻因中國的低標準而常“傲慢無禮”。
　　
　　上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是說，對于某些國家而言，食品安全的標準猶如“技術(shù)壁壘”，是保護自己國家產(chǎn)業(yè)的“利器”。“歐盟幾乎是上*對食品安全要求zui嚴格的地區(qū)，我國企業(yè)生產(chǎn)的乳制品很難進入歐盟、美國等標準嚴格的市場。”
　　
　　專家提出，在經(jīng)濟社會日新月異的今天，仍然固守落后的標準，無異于“刻舟求劍”。與造假技術(shù)的花樣不斷翻新相比，某些領(lǐng)域的標準滯后，也造成監(jiān)管乏力，讓不法分子鉆了空子。