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使用噴霧干燥機(jī)干燥蜂蜜制品時(shí)需注意以下技術(shù)操作方法

閱讀:580      發(fā)布時(shí)間:2025-3-17
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使用噴霧干燥機(jī)干燥蜂蜜制品時(shí),需注意以下技術(shù)操作方法:

1. 物料準(zhǔn)備

  • 蜂蜜預(yù)處理:過濾去除雜質(zhì),必要時(shí)稀釋以降低粘度,便于霧化。

  • 添加載體:加入麥芽糊精等載體,提高干燥效率并防止粘壁。


2. 設(shè)備準(zhǔn)備

  • 清洗消毒:確保設(shè)備清潔,避免污染。

  • 檢查設(shè)備:確認(rèn)霧化器、熱風(fēng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等正常運(yùn)行。


3. 操作參數(shù)設(shè)置

  • 進(jìn)風(fēng)溫度:通常為150-200℃,具體根據(jù)蜂蜜特性調(diào)整。

  • 出風(fēng)溫度:通常為80-100℃,控制產(chǎn)品水分含量。

  • 霧化器轉(zhuǎn)速:根據(jù)霧化器類型調(diào)整,確保霧化均勻。

  • 進(jìn)料速度:控制進(jìn)料速度,保持干燥過程穩(wěn)定。


4. 干燥過程

  • 啟動(dòng)設(shè)備:先啟動(dòng)熱風(fēng)系統(tǒng)和霧化器,待溫度穩(wěn)定后開始進(jìn)料。

  • 監(jiān)控參數(shù):實(shí)時(shí)監(jiān)控進(jìn)風(fēng)溫度、出風(fēng)溫度、霧化器轉(zhuǎn)速和進(jìn)料速度。

  • 收集產(chǎn)品:干燥后的蜂蜜粉末通過旋風(fēng)分離器或布袋除塵器收集。


5. 后處理

  • 冷卻:收集的粉末需冷卻至室溫,防止結(jié)塊。

  • 包裝:冷卻后立即密封包裝,防潮。


6. 清洗維護(hù)

  • 清洗設(shè)備:干燥結(jié)束后仔細(xì)清洗,防止殘留物影響下次使用。

  • 設(shè)備維護(hù):定期檢查和維護(hù),確保設(shè)備正常運(yùn)行。


注意事項(xiàng)

  • 溫度控制:避免過高溫度影響蜂蜜品質(zhì)。

  • 霧化效果:確保霧化均勻,避免液滴過大或過小。

  • 防止粘壁:調(diào)整進(jìn)風(fēng)溫度和進(jìn)料速度,防止物料粘壁。

通過以上步驟,可有效干燥蜂蜜制品,確保產(chǎn)品質(zhì)量。


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