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黃酮苷元制備時進風溫度對微膠囊包埋率的重要影響

閱讀:475      發(fā)布時間:2024-12-30
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噴霧干燥塔的進風溫度涉及到干燥速度和干燥能力,同時又影響到產品的顆粒結構和熱敏性成分的穩(wěn)定性。


當噴霧干燥進風溫度低時,產品干燥速度慢,在生產過程中易黏壁,并且在高溫下芯材易發(fā)生氧化變質,從而降低了微膠囊的質量。


噴霧干燥塔進出風口溫度對微膠囊產品的包埋率及物理性質的影響,研究表明,進出風口溫度對微膠囊產品包埋率有一定的影響。


當進風溫度為200度,出風溫度為90度時微膠囊的包埋率大,達到了91.32%,所以進風溫度采用200度,出風溫度為90度左右。



黃酮苷元含量的測定方法:


1. 稱取200g銀杏葉提取物,溶解于2500去離子水中。


2. 加入100mg β-葡萄糖苷酶。


3. 在50度溫度下,酶解時間6h,酶解液離心分離。


4. 取沉淀烘干,得到銀杏黃酮苷元。


5. 稱取50g左右的壁材溶于去離子水中;


6. 稱取10g左右的黃酮苷元溶解到一定量的無水乙醇中,用磁力攪拌器促進溶解。


7. 將黃酮苷元溶液在不斷攪拌的情況下緩慢加入到壁材溶液中。


8. 溶解完后形成懸浮液,用高速分散器促進乳化。


9. 然后均質,后在噴霧干燥塔中噴霧干燥,得到微膠囊化黃酮苷元。





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