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噴霧干燥法制備銀杏油微膠囊粉Z佳參數(shù)

閱讀:2092      發(fā)布時間:2017-9-25
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用微膠囊技術(shù)來解決銀杏提取物能得到充分有價值的應(yīng)用,用噴霧干燥法對銀杏油進(jìn)行微膠囊化,*微膠囊原料配方為:

      1、阿拉伯膠與β-環(huán)糊精的比例為1:1,;

      2、芯材與壁材的比例為1:3;

      3、料液濃度為25%;

      4、單甘脂用量為0.1%;

      5、芯材與壁材的比例對包埋效率影響顯著;

   

 

*微膠囊工藝參數(shù)為:

      1、進(jìn)料流量:30ml/min;

     2、進(jìn)風(fēng)溫度為180;

     3、出風(fēng)溫度為80;

    

用優(yōu)化的原料配方和微膠囊化工藝參數(shù)所得微膠囊的微膠囊化效率為90.66%。

 

以上工藝加工成的銀杏油微膠囊產(chǎn)品在色澤、氣味和組織狀態(tài)等方便都較為理想,理化和微生物指標(biāo)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),微膠囊中銀杏類黃酮含量達(dá)5.73%。

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