魚蝦是微膠囊飼料具有比傳統(tǒng)飼料的優(yōu)勢(shì)：
1、全面均衡的地提供了各階段苗種生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)素，可部分替代鮮活餌料，擺脫了水產(chǎn)動(dòng)物苗種生產(chǎn)*依賴于天然餌料的被動(dòng)局面，同時(shí)也可避免因使用天然餌料對(duì)水體造成的負(fù)面影響。
2、通過(guò)添加營(yíng)養(yǎng)性免疫增強(qiáng)物質(zhì)可顯著提高機(jī)體的免疫力。
3、具有良好的物理性能，包括水中穩(wěn)定性、懸浮性、擴(kuò)散能力和適合的粒徑；
4、良好的誘食性和適口性，可大幅提高苗種的攝食成功率和生產(chǎn)率。
微膠囊的方法有多種，如凝聚法、包結(jié)法、噴霧干燥法等，其中噴霧干燥法是目前使用廣泛、適宜于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的微膠囊方法。噴霧干燥法具有技術(shù)成熟、成本低、工藝條件容易控制、產(chǎn)品粒度均勻、產(chǎn)品易溶于水等特點(diǎn)，是一種較為理想的微膠囊化方法。
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