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食品分析技術(shù)專業(yè)網(wǎng)站群初步建成
閱讀：3088發(fā)布時(shí)間：2013-5-3
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司多年來始終致力于上*的食品分析儀器在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用推廣、技術(shù)服務(wù)、售后維護(hù)等工作。為了更好的完成這一使命，我們憑借多年來的技術(shù)積累和沉淀，創(chuàng)建了一系列的食品專業(yè)分析技術(shù)群，每個(gè)以一種分析技術(shù)為主題，介紹該項(xiàng)技術(shù)并開展相關(guān)活動(dòng)。
我們的產(chǎn)品從食品營(yíng)養(yǎng)分析到食品感官品質(zhì)分析等領(lǐng)域均有成套的分析技術(shù)平臺(tái)提供給國(guó)內(nèi)的食品科研單位，尤其是感官品質(zhì)分析方面，更是吸納了來自世界各地*的感官分析儀器，呈現(xiàn)給廣大科研工作者們，其中包括來自德國(guó)AIRSENSE公司，具有德國(guó)品質(zhì)的氣味分析技術(shù)電子鼻；來自美國(guó)，堪稱物性分析學(xué)始祖的FTC公司的物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）；來自日本INSENT公司*的味覺分析技術(shù)電子舌。
尤其是這套電子舌系統(tǒng)TS-5000Z也是目前*可以真正實(shí)現(xiàn)味覺測(cè)量的分析儀器，它的傳感器仿照人的味覺響應(yīng)原理設(shè)計(jì)而成，一種傳感器對(duì)某一種味覺物質(zhì)具有專一響應(yīng)，其響應(yīng)閾值同人對(duì)該種味覺物質(zhì)的響應(yīng)范圍一致，并且能體現(xiàn)出各種味覺物質(zhì)之間的相互作用。食品方向已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)酸、甜、苦、咸、鮮、澀這六種基本味道的測(cè)量，同時(shí)還能測(cè)量鮮味、苦味、澀味的回味，另外還可提供兩種藥用的苦味傳感器。
食品分析技術(shù)群日前已經(jīng)初步建成并對(duì)外開放，歡迎訪問！
味覺分析技術(shù)-電子舌
嗅覺分析技術(shù)-電子鼻
物性分析技術(shù)-質(zhì)構(gòu)儀
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