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基于電子舌技術(shù)的襄陽(yáng)市售米酒滋味品質(zhì)評(píng)價(jià)
閱讀：1688發(fā)布時(shí)間：2015-09-11
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 | 資料大?。?/th> | 1.1MB |
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詳細(xì)介紹
本研究采用電子舌技術(shù)和多變量統(tǒng)計(jì)學(xué)方法相結(jié)合的手段，對(duì)湖北襄陽(yáng)市市售米酒的滋味品質(zhì)評(píng)價(jià)分析。
關(guān)鍵詞：米酒、電子舌、多變量統(tǒng)計(jì)學(xué)、品質(zhì)評(píng)價(jià)
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