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盈盛恒泰-基于電子鼻和神經網絡的牛肉新鮮度的檢測-電子鼻
閱讀：2429發(fā)布時間：2015-02-27
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詳細介紹
摘要：本文對一批新鮮牛肉進行感官評價、揮發(fā)性鹽基氮檢測、微生物含量檢測和電子鼻檢測，檢測時間為冷藏第 0、3、5、7、10、12、14 d。應用電子鼻第 50 s 的響應信號建立牛肉樣品的模式識別分析模型。
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
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