近紅外光譜是近年來發(fā)展zui快、zui引人注目的光譜學(xué)技術(shù)。主要介紹了近紅外光譜技術(shù)的基本原
理和發(fā)展!包括近紅外光譜預(yù)處理技術(shù)如微分處理、信號平滑等技術(shù)的發(fā)展和近紅外光譜分析模型如多元
線性回歸、主成分分析、偏zui小二乘法和人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等的發(fā)展%綜述了國內(nèi)外近幾年來此技術(shù)在動物飼料和產(chǎn)品品質(zhì)檢測中的應(yīng)用。文獻調(diào)查顯示!近紅外光譜分析技術(shù)以其快速、無損、不污染環(huán)境等諸多優(yōu)點在國內(nèi)外飼料和動物產(chǎn)品檢測方面得到廣泛應(yīng)用%在飼料分析方面!近紅外不僅能用于其常量成分干物質(zhì)&粗蛋白、粗纖維、粗脂肪等的測定!而且能用于微量成分&有毒有害成分的測定。在動物產(chǎn)品分析方面該技術(shù)已用于禽蛋、牛肉、羊肉、豬肉等的各種物理和化學(xué)指標(biāo)的測定。文中詳細(xì)給出了已經(jīng)報道的利用近紅外光譜技術(shù)測定飼料和動物產(chǎn)品測定指標(biāo)和光譜處理以及模型建立的情況!并討論了近紅外光譜快速檢測技術(shù)的在飼料分析和動物產(chǎn)品分析領(lǐng)域的應(yīng)用新趨勢和局限性。