在植物代謝研究與食品科學領(lǐng)域，果糖作為關(guān)鍵的單糖分子，其含量檢測具有重要意義。果糖不僅是植物光合作用的產(chǎn)物之一，也是衡量水果甜度、食品品質(zhì)的核心指標。亞科因生物的CheKine™植物組織果糖（FT）含量檢測試劑盒（微量法），憑借精準的技術(shù)參數(shù)和優(yōu)化的檢測流程，為科研與生產(chǎn)提供了可靠的量化工具。
果糖作為一種六碳酮糖，其在植物生理活動中扮演著多重角色：
光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)化：在光合作用的暗反應階段，果糖作為磷酸丙糖的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物，在葉綠體外參與糖代謝網(wǎng)絡，是合成淀粉、纖維素等多糖的前體物質(zhì)。
信號分子作用：果糖通過糖信號轉(zhuǎn)導途徑，調(diào)控植物生長發(fā)育相關(guān)基因的表達，影響植株的碳分配模式。
逆境生理響應：在面對高溫、干旱等環(huán)境脅迫時，植物細胞內(nèi)果糖水平發(fā)生變化，參與滲透調(diào)節(jié)和抗氧化防御系統(tǒng)。
亞科因生物的CheKine™植物組織果糖含量檢測試劑盒采用微量法設(shè)計，其技術(shù)參數(shù)經(jīng)過精密優(yōu)化，確保檢測結(jié)果的準確性與可靠性：
磷酸化酶催化反應：試劑盒采用果糖磷酸化酶作為關(guān)鍵酶，將樣品中的果糖轉(zhuǎn)化為6-磷酸果糖。此酶對果糖具有高度特異性，不受葡萄糖等其他糖類的干擾。
葡萄糖-6-磷酸脫氫酶偶聯(lián)：6-磷酸果糖在葡萄糖-6-磷酸脫氫酶作用下發(fā)生脫氫反應，生成NADPH。NADPH的生成量與果糖含量呈正比關(guān)系，為比色檢測提供了定量基礎(chǔ)。
反應體系的抗干擾設(shè)計：通過加入特定的蛋白質(zhì)吸附劑，有效去除植物提取液中的多酚、蛋白質(zhì)等干擾物質(zhì)，提高檢測信號的純凈度。
340nm波長的選擇依據(jù)：NADPH在340nm處具有特征吸收峰，而植物提取物中的葉綠素、類胡蘿卜素等物質(zhì)在該波長處吸收極弱。通過高精度紫外-可見分光光度計測量340nm處吸光度變化，可實現(xiàn)對果糖含量的精準定量。
線性范圍與靈敏度優(yōu)化：試劑盒的線性檢測范圍為5-100 μmol/L，相關(guān)系數(shù)R2≥0.995，檢測限可達0.5 μmol/L，滿足從水果漿汁到植物組織等多種樣本的檢測需求。
pH緩沖體系的選擇：采用MES-Tris混合緩沖體系（pH 6.8-7.2），為酶促反應提供最適酸堿環(huán)境。此pH范圍既保證了酶的活性中心結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，又避免了底物的非酶促反應。
離子強度的平衡設(shè)計：通過添加Mg2?和K?離子，維持反應體系的離子強度平衡，確保酶促反應的線性進度。
通過標準曲線法對果糖含量進行定量分析，其線性范圍可達0.1-10 μg/mL，相關(guān)系數(shù)R2≥0.99。這種高精度檢測能力使CheKine™試劑盒適用于多種應用場景：
水果品質(zhì)評估：在蘋果成熟過程中，利用該試劑盒檢測果糖含量變化，發(fā)現(xiàn)成熟度每增加10%，果糖含量提高約7.3%，為最佳采摘時間提供量化依據(jù)。
植物抗逆性研究：在干旱脅迫下的番茄植株中，檢測葉片果糖含量發(fā)現(xiàn)，耐旱品種在脅迫72小時后果糖積累量比敏感品種高出41%，揭示果糖在植物抗旱機制中的作用。
食品工業(yè)原料檢測：在蜂蜜質(zhì)量控制中，該試劑盒可快速檢測果糖含量，鑒別摻假產(chǎn)品。實驗表明，純蜂蜜果糖含量穩(wěn)定在38-44%之間，而添加人工甜味劑的樣品果糖含量低于30%。
1
立即詢價
您提交后，專屬客服將第一時間為您服務