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面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng) 型號(hào):HT4-MJ-II
閱讀：284 發(fā)布時(shí)間：2011-3-18
北京中西遠(yuǎn)大科技有限公司
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| midwest-group 面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng) 面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng)介紹： MJ-Ⅱ型面筋測(cè)定儀（面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀）用來測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。 面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng)工作原理： 10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。 面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng)技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行***標(biāo)GB/T14608-93 SB/T10248-95）： 攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min 離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min 離心工作時(shí)間 1min 面筋含量 兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。 面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位。 工作電壓 AC220V±5% 50Hz 外形尺寸 400×300×240mm 重量 16Kg 面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng) 中西集團(tuán) 產(chǎn)品更多信息 | 面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng)HT4-MJ-II |