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玉崎科學(xué)儀器（深圳）有限公司
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一、產(chǎn)品概述
RUCHI步琦全自動(dòng)凱氏定氮進(jìn)樣器是瑞士BUCHI公司推出的高精度、高自動(dòng)化程度的實(shí)驗(yàn)室分析儀器，廣泛應(yīng)用于食品、飼料、土壤、肥料、環(huán)境樣品以及化工產(chǎn)品中氮和蛋白質(zhì)含量的測(cè)定。該設(shè)備結(jié)合了先進(jìn)的自動(dòng)化技術(shù)和經(jīng)典的凱氏定氮法原理，能夠顯著提高分析效率，降低人工操作誤差，是現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室的理想選擇。
二、產(chǎn)品特性
（一）高自動(dòng)化程度
RUCHI步琦全自動(dòng)凱氏定氮進(jìn)樣器能夠?qū)崿F(xiàn)從樣品消解到最終結(jié)果輸出的全自動(dòng)化操作。其自動(dòng)進(jìn)樣器（如K-376和K-377）支持多達(dá)24個(gè)或48個(gè)樣品的連續(xù)處理，大大提高了樣品處理量。此外，設(shè)備還具備自動(dòng)清洗、自動(dòng)排空廢液等功能，減少了人工干預(yù)，提高了工作效率。
（二）多種滴定模式
該設(shè)備提供電位滴定和比色滴定兩種解決方案。電位滴定具有更低的檢測(cè)限值、更短的分析時(shí)間和在線滴定功能，無需使用指示劑；比色滴定則無需校準(zhǔn)，熱感器使用壽命更長(zhǎng)，終點(diǎn)通常肉眼可見。用戶可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求選擇合適的滴定模式，確保高精度和可重復(fù)性的結(jié)果。
（三）高效的數(shù)據(jù)管理
RUCHI步琦全自動(dòng)凱氏定氮進(jìn)樣器配備直觀的操作界面和高級(jí)數(shù)據(jù)管理功能。其8.4英寸彩色觸摸屏操作簡(jiǎn)便，用戶可以輕松設(shè)置和監(jiān)控實(shí)驗(yàn)過程。此外，設(shè)備支持與LIMS（實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)）集成，能夠?qū)崿F(xiàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)傳輸和追溯性記錄。通過可選裝的KjelLink PC智能軟件，用戶可以進(jìn)一步確保日常操作無差錯(cuò)。
（四）安全與環(huán)保設(shè)計(jì)
設(shè)備設(shè)計(jì)符合GLP（良好實(shí)驗(yàn)室規(guī)范）要求，具備多重安全保護(hù)功能。例如，安全傳感器監(jiān)控冷卻水流量、蒸汽發(fā)生器壓力以及樣品管是否正確放置。此外，設(shè)備還采用了反應(yīng)檢測(cè)傳感器（RDS）技術(shù)，能夠顯著減少氫氧化鈉等化學(xué)品的使用量，降低分析成本，同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的影響。
（五）廣泛的適用性
RUCHI步琦全自動(dòng)凱氏定氮進(jìn)樣器適用于多種樣品類型的氮和蛋白質(zhì)含量測(cè)定。其測(cè)量范圍為0.1~200mg氮，回收率大于99.5%，重現(xiàn)性小于1%。設(shè)備兼容多種BUCHI樣品管（100mL、300mL、500mL），能夠滿足不同實(shí)驗(yàn)需求。
三、工作原理
（一）凱氏定氮法概述
凱氏定氮法是一種經(jīng)典的氮和蛋白質(zhì)含量測(cè)定方法，其基本原理是將樣品中的有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為無機(jī)銨鹽，再通過堿化蒸餾、硼酸吸收和酸滴定來計(jì)算氮含量。具體步驟包括：
- 消解：樣品與硫酸和催化劑一同加熱，使蛋白質(zhì)分解，生成硫酸銨。
- 蒸餾：加入氫氧化鈉后，銨鹽轉(zhuǎn)化為氨，通過蒸餾釋放出來并被硼酸吸收。
- 滴定：用已知濃度的酸滴定吸收液中的氨，根據(jù)酸的消耗量計(jì)算氮含量。
（二）自動(dòng)化操作流程
RUCHI步琦全自動(dòng)凱氏定氮進(jìn)樣器通過自動(dòng)化技術(shù)實(shí)現(xiàn)了上述過程的高效運(yùn)行。其工作原理如下：
- 自動(dòng)進(jìn)樣：樣品通過自動(dòng)進(jìn)樣器依次送入消解單元。
- 消解與蒸餾：樣品在消解單元中與硫酸和催化劑反應(yīng)，生成的硫酸銨隨后被轉(zhuǎn)移到蒸餾單元。在蒸餾過程中，蒸汽不斷清洗樣品管，確保樣品轉(zhuǎn)移。
- 吸收與滴定：蒸餾出的氨被硼酸吸收，隨后通過電位滴定或比色滴定確定氨的含量。
- 數(shù)據(jù)處理：滴定結(jié)果通過設(shè)備的控制系統(tǒng)自動(dòng)記錄和處理，用戶可以通過觸摸屏或外部軟件查看和導(dǎo)出數(shù)據(jù)。
四、總結(jié)
RUCHI步琦全自動(dòng)凱氏定氮進(jìn)樣器憑借其高自動(dòng)化程度、多種滴定模式、高效的數(shù)據(jù)管理、安全與環(huán)保設(shè)計(jì)以及廣泛的適用性，成為現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室中氮和蛋白質(zhì)含量測(cè)定的理想選擇。其先進(jìn)的工作原理和豐富的功能特性，能夠顯著提高實(shí)驗(yàn)室的分析效率和數(shù)據(jù)可靠性，為科研和質(zhì)量控制提供有力支持。
