在生命活動(dòng)的代謝過程中不斷產(chǎn)生各種自由基而自由基的積累會(huì)使機(jī)體產(chǎn)生氧化損傷而引起衰老、腫瘤、中風(fēng)、心肌炎和糖尿病等慢性疾病，在眾多自由基中2，2-二苯基-1-苦基苯肼( DPPH)是一種較穩(wěn)定的自由基，當(dāng)有自由基清除劑存在時(shí)顏色由紫色向黃色轉(zhuǎn)變，吸光度隨之變小。
雅吉生物 DPPH自由基清除率檢測(cè)試劑盒(比色法)又稱氮自由基清除能力檢測(cè)試劑盒或氮自由基清除率檢測(cè)試劑盒，其檢測(cè)原理是DPPH自由基是一種較穩(wěn)定的含氮自由基，含一個(gè)單電子，溶于乙醇后溶液呈紫色，在517nm下有強(qiáng)吸收，如果有其他物質(zhì)提供一個(gè)電子與此單電子配對(duì)，溶液會(huì)褪色，褪色程度與接受電子的量呈正比，通過吸光度下降的程度來反應(yīng)樣品的氮自由基清除能力，主要用于檢測(cè)血清、植物組織、抗氧化類食品、保健品及藥品等樣本。該試劑盒僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。
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