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糖量計(jì)的應(yīng)用及操作步驟

閱讀:3214      發(fā)布時(shí)間:2019-4-11
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   糖量計(jì)通常稱為:折光儀,折射儀,糖度計(jì),糖量計(jì),Brix(白利度)計(jì),如阿貝,手持,數(shù)顯,數(shù)字,袖珍,與在線折光儀產(chǎn)品及旋光儀,自動糖度旋光儀,光學(xué)儀器,依據(jù)糖溶液的折射率比例于糖濃度原理設(shè)計(jì)而成, 儀器具有結(jié)構(gòu)簡單,使用方便的特點(diǎn)。
可用于測定甘蔗、甜菜 、果品的含糖量,也可用來測定食品中總糖含量,它是利用糖溶液和純水的折射率不同的原理,通過換算還可以測定其它非糖溶液的濃度和折射率。罐頭廠、釀酒廠、飲料廠等用于對原料進(jìn)廠 時(shí)或生產(chǎn)過程中及出廠產(chǎn)品含糖量的質(zhì)量檢查。
手持式操作,按如下步驟進(jìn)行。
1、打開糖量計(jì),用藥棉蘸取無水乙醇,將鏡面擦洗干凈,并觀察是否歸零。如果不在零位,先調(diào)整到零位。
2、用玻棒取試樣一滴,合上糖量計(jì)。
3、對著日光調(diào)節(jié)糖量計(jì)界面,至讀數(shù)清晰為至。
4、記下讀數(shù),即為測定值。

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