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氣相色譜法檢測(cè)大豆油溶劑殘留
閱讀：893 發(fā)布時(shí)間：2016-3-11
氣相色譜儀由于靈敏度高、分離度好、分析速度快、樣品用量少等特點(diǎn)，成為應(yīng)用zui廣泛的分析儀器之一。在食品、糧食、醫(yī)藥、環(huán)境等領(lǐng)域成為重要的監(jiān)測(cè)工具。
在糧油檢測(cè)中，大豆油溶劑殘留的測(cè)定用靜態(tài)頂空氣相色譜分析很方便，我國(guó)浸出法使用的溶劑，以六碳烷烴為主要成分，是一個(gè)多種烷烴的混合物。
用色譜法測(cè)定溶劑殘留有直接進(jìn)樣法、預(yù)汽化器法及頂空氣相色譜法，直接進(jìn)樣法試樣對(duì)檢測(cè)儀器有污染；預(yù)汽化器法，則由于預(yù)汽化器難于標(biāo)準(zhǔn)化而不適用；頂空氣相色譜法較為適用，采用頂空進(jìn)樣器進(jìn)樣可以減少分析儀器的污染。
頂空氣相色譜是對(duì)液體或固體中的揮發(fā)性成分進(jìn)行氣相色譜分析的一種間接測(cè)定法。即某待測(cè)樣品在密閉體系中，在一定溫度下，樣品中揮發(fā)組分氣化，液氣或固氣達(dá)到平衡時(shí)，從上部空間吸取氣體進(jìn)入色譜柱，得到的色譜峰面積與組分的蒸汽壓成正比，從色譜峰的面積求出待測(cè)物濃度。
采用頂空-氣相色譜法分析大豆油溶劑殘留分析條件如下：
氣相色譜儀：FID；固定相：5%DEGS白色擔(dān)體；汽化室溫度：140℃；色譜柱：不銹鋼柱；柱溫：60℃；N2：30mL/min。