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冬蟲夏草中蟲草素和蟲草酸的含量的檢測方法
閱讀：2626 發(fā)布時間：2015-10-27
冬蟲夏草是真菌寄生在蝙蝠類昆蟲上的結合體，屬于子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬，生長于高寒山區(qū)，常見于海拔４ｋｍ以上的高山上，主要分布于我國四川、西藏、青海、云南等地，為我國*的名貴藥用真菌。
冬蟲夏草內含有豐富的蟲草酸、蟲草素以及各類氨基酸等營養(yǎng)物質，具有擴張氣管、鎮(zhèn)靜、抗心律失常、降血壓、抗病原微生物、抗惡性腫瘤等功效。目前已有不少以蟲草提取物為主要成分的保健品、化妝品、藥品投放市場。
蟲草素是１種腺苷類活性物質，是第１個分離自真菌中的核苷類抗菌素。蟲草素的提取方法有回流提取法、超聲波提取法等，其測定方法有薄層色譜法、液相色譜法和毛細管電泳法等。
蟲草酸的提取方法有水提取法、醇提取法等，其測定方法有容量法、光度法、液相色譜法等。
天然冬蟲夏草資源極為有限。近年來，人工培育蟲草及產業(yè)化已取得成功。蟲草素、蟲草酸是冬蟲夏草的重要活性成分，對其含量的測定，對人工培育冬蟲夏草以及該類保健品的質量控制極為重要。
檢測儀器
液相色譜儀、二極管陣列紫外檢測器、示差折光檢測器。
色譜條件
蟲草素：色譜柱為Ｃ１８柱（４．６ｍｍ×２５０ｍｍ，５μｍ），柱溫３０℃。檢測器為二極管陣列紫外檢測器，檢測波長２６０．４ｎｍ。流動相：Ｖ（乙腈）∶Ｖ（水）＝８０∶２０，流速０．８ｍＬ／ｍｉｎ。用０．５μｍ微孔濾膜過濾，進樣量１０μＬ。