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液相色譜測定密胺餐具中三聚氰胺單體遷移量
三聚氰胺是一種禁止用于食品（包括寵物食品）和飼料的化學(xué)物質(zhì)。1994年化學(xué)品安全規(guī)劃署和歐洲聯(lián)盟委員會(huì)合編的《化學(xué)品安全手冊》第3卷和化學(xué)品安全卡片說明：長期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產(chǎn)生影響，導(dǎo)致產(chǎn)生結(jié)石。動(dòng)物急性、慢性試驗(yàn)證實(shí)長期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺會(huì)使動(dòng)物腎臟出現(xiàn)結(jié)晶。這一結(jié)論與2008年“三鹿奶粉”事件中受害的嬰幼兒所表現(xiàn)的癥狀（腎結(jié)石）相吻合。因三聚氰胺對人體有害，為保護(hù)人體健康，避免出現(xiàn)類似事件，對密胺（仿瓷）餐具中三聚氰胺遷移量的測定顯得十分重要。
儀器準(zhǔn)備
儀器簡介
LC-600A智能全控液相色譜系統(tǒng)由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng)。使用WS600工作站可以同時(shí)控制數(shù)臺(tái)P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實(shí)行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應(yīng)用領(lǐng)域
化合物檢測、法醫(yī)毒物分析、蛋白質(zhì)組學(xué)食品檢測、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析
色譜條件：
色譜柱 | Phenomenex Luna 5u C8（2）100A250×4.6mm |
流動(dòng)相 | 0.01mol/L乙酸銨-甲醇（8+2，V/V）溶液 |
流速 | 1.0mL/min |
柱溫 | 40℃ |
檢測器 | UV檢測器 |
檢測波長 | 235nm |
進(jìn)樣量 | 20μl |
停止時(shí)間 | 10min |
譜圖分析：
