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微波消解-石墨爐原子吸收光譜法檢測大米中的硒元素的含量
近年的研究表明，適量的硒不僅對(duì)癌癥和心臟病的發(fā)生具有預(yù)防作用，而且具有使白內(nèi)障的發(fā)病率降低及延緩人體衰老的作用，但是硒過量攝入又會(huì)對(duì)人體造成危害。我國營養(yǎng)學(xué)家提出硒的每人每日安全攝入量為400μg為保障人體健康，國家已經(jīng)制定相關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。通常采用的測定方法有：分子熒光光度法（國家標(biāo)準(zhǔn)方法）、氫化物原子熒光光譜法和石墨爐原子吸收光譜法。其中，石墨爐原子吸收光譜法以其簡便、的特點(diǎn)，越來越引起關(guān)注。但是，由于硒元素容易揮發(fā)，在樣品前處理過程及石墨爐程序中的灰化階段易損失，而影響方法的實(shí)際應(yīng)用與推廣。本研究利用高壓微波消解技術(shù)進(jìn)行樣品前處理，在檢測時(shí)加入適宜的基體改進(jìn)劑，建立了石墨爐原子吸收光譜法測定大米中硒含量的檢測方法，對(duì)大米的含硒量進(jìn)行了科學(xué)地評(píng)價(jià)。
儀器準(zhǔn)備
一、名稱
4520A全自動(dòng)火焰/石墨爐原子吸收分光光度計(jì)
二、儀器簡介
4520A原子吸收光譜儀所有功能由PC控制操作，可以靈活選配火焰、石墨爐。*的光學(xué)機(jī)械設(shè)計(jì)，安全方便的火焰系統(tǒng)，*的石墨爐溫控技術(shù)，可選擇的扣除背景技術(shù)，以及由工作站提供的各項(xiàng)方便功能，適應(yīng)您對(duì)測定的自動(dòng)化的追求。
樣品處理：
精密稱取樣品約0.5g置于高壓微波消解罐中，分別加入硝酸4mL和雙氧水1mL搖勻，蓋好內(nèi)蓋，旋緊外套；置微波消解儀中，按消解程序進(jìn)行微波消解；消解程序完成后，取出高壓微波消解罐，放冷，消化液轉(zhuǎn)移至小燒杯中100℃水浴5min驅(qū)散揮發(fā)性消化產(chǎn)物，用1%硝酸溶液洗滌消解罐和小燒杯并轉(zhuǎn)移至25mL容量瓶定容至刻度，作為樣品溶液；同時(shí)做試劑空白。
測定結(jié)果：
