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茶葉在農殘檢測中樣液乳化現象的消除方法

閱讀:1490        發(fā)布時間:2017-5-16

茶葉在農殘檢測中樣液乳化現象的消除方法

 

  茶葉成分復雜,有各種多酚類、酶類、蛋白質、氨基酸、色素、碳水化合物等400多種化學成分。因此,在測定前應先對待測樣品進行提取、凈化以消除雜質對測定的干擾。但在抽提液凈化過程中常常發(fā)生樣液乳化現象,有時甚至變成糊狀,既浪費時間,又使檢測結果偏低。因此防止抽提乳化現象,是茶葉檢測工作中的關鍵。

 

  《SN014-92出口茶葉中666.DDT殘留量檢驗方法》中茶葉的凈化采用了硫酸磺化法。在茶葉提取液濃縮后用濃硫酸4.5毫升凈化二次,在實際操作中乳化現象常常發(fā)生在一次凈化時。為了找到解決樣液乳化現象的方法,我們取10個在一次凈化過程中發(fā)生乳化現象的樣品并分別用以下三種方法進行實驗。

 

  1、減少檢測樣品重量

 

  標準中對茶葉取樣量規(guī)定為5.0g,這里我們將取樣量減少為4.0g,3.0g的進行抽提。抽提液凈化結果:兩者都未發(fā)生乳化現象。

 

  2、加厚抽提所制的濾紙筒

 

  標準對茶葉的提取采用了索氏提取法。樣品須先用濾紙筒包好置于索氏提取器內水浴浸提。這里將濾紙筒用脫脂棉加厚。結果:10個樣品中3個在凈化時未發(fā)生乳化現象,其余樣品未提出。

 

  3、減少一次凈化時濃硫酸的用量

 

  (1)一次凈化時10個樣品中各加濃硫酸2.0毫升,按標準規(guī)定輕輕振搖后猛烈振搖1分鐘,靜置分層,結果10個樣品雖未發(fā)生乳化現象,但均未分層。

 

 ?。?/span>2)一次凈化時各加濃硫酸2.5毫升,按標準振搖、靜置,結果有4個樣品分層,且均未發(fā)生乳化現象。

 

 ?。?/span>3)一次凈化時各加3.0毫升濃硫酸,按標準振搖、靜置,結果有7個樣品分層,未發(fā)生乳化現象。將未分層的樣品中再加入0.5毫升濃硫酸振搖、靜置,又有2個樣品分層未乳化。

 

  將一次凈化時發(fā)生乳化現象的提取液與未發(fā)生乳化現象的提取液按標準現次凈化,脫水后定容。利用氣相色譜儀進行測定。

 

  上述實驗表明:1,2法雖可起一定的作用,但尚不能*改善乳化現象。且1法容易造成試樣代表性不足,檢測靈敏度偏低影響數據的準確性。2法雖對結果無影響但使抽提過程更加復雜。利用3法可*解決樣液的乳化現象,且不影響檢測數據的準確性。

 

解決辦法:

在樣品中抽提液一次凈化時可先加入2.5~3.0毫升的濃硫酸,振搖、靜置,如分層則棄去硫酸層,若不分層則再加入0.5毫升濃硫酸,反復幾次,直至分層為止。二次凈化時可加入4.5mL濃硫酸振搖,靜置分層,棄硫酸層,觀察樣液是否清亮,如顏色較重可根據顏色深淺少量加入濃硫酸再次凈化。這里濃硫酸加入量不要過多,否則會降低農藥的回收率。

 

  若將2法與3法結合使用會更加有效的解決乳化現象,但1法不可取。

 

  注意:如果樣液發(fā)生乳化現象,一定要棄去重新抽提,凈化。否則無法得到正確的檢測數據。

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